８月３１日（木）の献立は、
・メキシカンライス
・オニオンドレッシングサラダ
・チンゲンサイと卵のスープ
・牛乳　です。

今日はチンゲンサイのお話です。
中華料理に使われることの多い食材ですが、中国から渡ってきた白菜の仲間になります。
風邪や病気の予防をする栄養素や鉄分をたっぷりと含む栄養満たっぷりの食材です。
給食で食べたように卵などのたんぱく質と一緒に摂ると身体への吸収率が上がり効果的に栄養素を摂取することができます。