５月２４日（水）の献立は、
・セサミパン
・じゃがいもとなすのミートグラタン
・白いんげん豆のスープ
・フレンチきゅうり
・牛乳　　です。


今日はごまのお話です。
ごまは「食べる丸薬」といわれるほど栄養価に優れた食品です。
生活習慣病をはじめとする多くの病気の原因となる活性酸素の発生を抑えてくれる働きをする「ゴマリグナン」という成分がとても注目されています。
ごまはいりごまとしてではなくすりごまを食べる方が栄養素が身体に吸収されやすくなると言われています。