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学校日記

１１月２８日（月）の給食。

公開日
2022/11/29
更新日
2022/11/29

給食室

１１月２８日（月）の献立は、
・八王大根大根と豚の角煮丼
・くきわかめのしょうが炒め
・春雨スープ
・くだもの
・牛乳です。


八王子市内で収穫された大根を使って核に丼を作りました。
大根は米のとぎ汁で下ゆでをすることで、あくが取れ、野菜の持っているうまみが引き出されます。
よく味の染みこんだ角煮丼をおいしくいただきました。


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