１０月１８日（火）の献立は、
・ごはん
・さんまの甘辛揚げ
・梅おかかキャベツ
・けんちん汁
・牛乳　　　です。

秋とサンマのお話です。
サンマは冬から春にかけて北の海へ、夏かあら秋にかけて南の海に移動する魚です。
南の海に向かう夏から秋にかけての季節が脂がのっていて一番おいしいサンマになります。
刀のように反り返っている姿から「秋」「刀」「魚」と書いて「秋刀魚（さんま）」と読みます。
サンマの脂には、血液をサラサラにする栄養成分が含まれています。

旬の味をおいしくいただきました。