献立名
　ミルクパン
　桑の葉ニョッキのクリーム煮
　蕪の柚味サラダ
　ミネストローネ
　牛乳です。
　ニョッキはじゃがいもと小麦粉で作るイタリアの家庭料理です。今日は、ニョッキに桑の葉の粉を入れて作りました。八王子は、桑畑が多く桑都と呼ばれていました。桑の葉ニョッキを味わって食べてください。