学校日記

3日の給食

公開日
2017/07/03
更新日
2017/07/03

給食室

献立名
 たこ飯
 鯖の塩麹焼き
 茎わかめのナムル
 沢煮椀
 牛乳です。
 7月2日は夏至から11日目の半夏生でした。半夏生は、この日までに田植えをする習わしになっています。関西地方では、稲の根がはるようにたこを食べるそうです。給食では、たこをしょうがと煮て、だし汁をご飯と炊き上げ、煮たたこと混ぜました。たこが固いので食べにくいですが、よく噛むとたこのおいしさを味わえます。沢煮椀は、塩漬けの豚肉を使う料理です。夏の暑い時にあっさりとした味が食欲をそそります。