★　献立名　★

　　麦ごはん / にぎすのピリカラフル
　　野菜のうま煮 / 牛乳

★　食材の産地　★

　　しょうが・こねぎ・黄ピーマン（高知）
　　赤ピーマン（岩手）、にんにく・ごぼう（青森）
　　さといも（愛媛）、にんじん（北海道）、いんげん（鹿児島）
　　ニギス（石川）、とりにく（青森）

★　給食室より　★

　　「ニギス」、あまり聞いたことがないと思います。
　　シシャモくらいの大きさの魚で、白く、味は「キス」に似ています。
　　淡白でくせのない味で食べやすい魚です。
　　おもに、天ぷら・フライで食べることが多いです。
　　給食では、片栗粉にまぶして揚げた上に、赤や黄色のピーマンの入った
　　甘辛ソースをかけて食べます。