２月１７日の給食は、

・スパゲティミートソース

・白菜のスープ

・八王子産米粉のカップケーキ

・牛乳　　です。

八王子産の米粉を使い、カップケーキを作りました。

八王子産のお米を使って作られる日本酒、「高尾の天狗」を作るときに出る米粉を使い、カップケーキを作りました。

八王子市の北部にある高月町では古くから米作りが行われています。

自分たちの住んでいる地域で採れたお米を食べたり、その加工品を食べることは地産地消といって地球や環境に優しい取り組みでもあります。

八王子市の給食ではこの地産地消を積極的に推進しています。