１０月２２日の給食は、

・古代米ごはん

・ささかまぼこの磯辺揚げ

・さといものうま煮

・大根のみそ汁

・牛乳　　です。

秋の稲刈りの時期が旬の古代米をいただきます。

赤米と黒米は大昔から食べられていた穀物です。

白米と比べると食物繊維やミネラルを豊富に含むので身体に良いことがたくさんありますね。きれいな紫色のご飯が炊きあがりました。プチプチした食感を楽しみながら食べてくれました。

今週はもったいない大作戦ウィークです。

もったいないを合言葉に食品ロスについて考えていきたいと思います。