2月6日の献立

菜めし
あじのネギ塩焼き
東京うどとこんにゃくのきんぴら
みそけんちん汁
牛乳

12月〜4月が旬のうどを給食で提供しました。
うどは「室」とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。
今回使用したうどは立川市で栽培されたうどを使用しました。

なかなか実物を見る機会がないので、初めて食べる1年生や3年生等に実際に使用したうどを見てもらいました。

くせがなく、シャキシャキとした食感で、子どもたちは「これがうど？」「美味しい」と言いながらよく食べていました。