2月3日の献立

セルフ恵方巻
つみれじる
大豆の揚げ煮
ぽんかん
牛乳

今年は2月2日が節分だったので、3日に節分の献立を提供しました。

節分は、冬から春への季節の変わり目である「節分」に、豆をまいて悪いものを追い払い、福を呼び込む風習です。

豆は「悪いものを追い払う力」があるとされているため、鬼がやってくる節分に豆をまきます。給食では、大豆を揚げて調味料と青のり、ごまをからめた大豆の揚げ煮を提供しました。

いわしはいわしの頭を柊の枝にさして玄関に飾り、鬼を追い払います。
いわしのすり身、鶏むね肉のひき肉、絞り豆腐でつみれを作り、つみれじるを提供しました。

恵方巻は、「今年も健康に過ごせますように」と願いを込めて、巻き寿司を一本丸ごと食べます。
ご飯をのりで巻いて食べるように1、2年生にお話しました。
前の日が節分だったので、おうちでも「食べたよー」という声も聞かれました。