1月28日の献立

カレーライス
野菜のピクルス
ヨーグルトみかん缶和え
牛乳

学校給食週間3日目のキーワードは「お（おいしく手作り）」です。
安全を確かめた食材を使って、毎日調理しています。
カレー・シチューのルーやハンバーグなども加工品を使わずに、調理員さんの手作りです。

カレーは、薄力粉、バター、油を炒めてブラウンルーを作ります。
カレーに入る玉ねぎもしっかりとあめ色になるまで炒めて甘みを出して作っています。

子どもたちが大好きなカレーライス！
「今日の給食はカレーだよ」と伝えると大喜び、「美味しい」と言いながら食べていました。
ほとんどのクラスが完食していました。

野菜のピクルスも酢を煮詰めて酸味を飛ばすことで、食べやすい味に仕上げています。
ピクルスもよく食べていました。