・ガンボ
・バッファローウィング
・コールスロー
・牛乳

今日の給食では、八王子市がアメリカのホストタウンであることから『アメリカ』の料理を作りました。
※ホストタウンとは、東京２０２０大会に参加する国や地域と、スポーツや文化を通じて交流していく制度です。
『ガンボ』はオクラのことで、オクラをとろみづけにしたトマトソースをご飯にかけて食べる料理です。
『バッファローウィング』は、揚げた鶏肉に酸っぱくて辛いソースをからめた料理です。
『コールスロー』は、キャベツサラダを意味するオランダ語から生まれた料理で、フライドチキンなど、揚げ物料理には欠かせないサラダです。
低学年の子は、オクラを見つけて『今日は星が入ってるー！』と大喜びで食べていました。

写真１　コールスローに使うキャベツを切っているところ
　　　　３０キロのキャベツを手で千切りしています
写真２　ガンボを作っているところ
　　　　９時から作り始め、半分の量になるまで煮詰めてくれました