・豚キムチ丼
・春雨スープ
・じゃがいものきんぴら
・牛乳

今日の副菜は『じゃがいものきんぴら』でした。
じゃがいもにはたくさんのビタミンCが含まれていて、
熱に強く壊れにくい特徴があります。
ビタミンCは免疫力を高めたり、肌をきれいに保つ効果があります。
皮にも栄養がたっぷりなので、家で食べる時は皮ごと料理するのもおすすめです。

写真１　じゃがいものきんぴら
　　　　しゃきしゃきの食感を保つため、さっと炒めて仕上げてもらいました