・ご飯
・マーボー豆腐
・三色ナムル
・かぶのスープ
・牛乳

今日の汁物は、今が旬のかぶを使った『かぶのスープ』でした。
かぶは春の七草の一つで『すずな』とも呼ばれています。
白い根っこの部分と葉っぱの部分は両方食べることができ、捨てるところのない野菜です。

今日は八王子産のかぶを使いました。
やや大きめの角切りにしましたが、煮るととても柔らかになるため、１年生でもしっかり食べることができていました◎

写真１　今日届いたかぶ　『ゆりかもめ』という種類だそうです
　　　　隣の玉葱（Lサイズ）より、１まわり、２まわりほど大きなかぶでした！