・はち大根おろしスパゲティ
・ジュリエンヌスープ
・みかん
・ヨーグルト

今日のおすすめは『はち大根おろしスパゲティ』でした。
これから旬を迎える八王子産大根を使い、全小中学校で同じ献立を実施しています。

大根は冬が旬の野菜で、寒い時期の大根はみずみずしく甘みがあります。
風邪を予防するビタミンCがたくさん含まれているので、これからの時期にはしっかり食べてもらいたい食材です。
今日は八王子産の立派な大根を３７本届けてもらいました！
教室に実物を持って行って見せると『うわ、大きい！！』と子どもたちもびっくりしている様子でした。
しっかり食べて、冬を元気に乗り切りたいですね。

写真１　八王子産大根　カップと並べてみました
　　　　大きさ、わかるでしょうか…?
写真２　すりおろしたところ
　　　　甘くてきれいな白色でした