・麦ご飯
・赤魚のみそ焼き　八王子産ゆず風味
・野菜のお浸し
・呉汁
・牛乳

今日の主菜は『赤魚のみそ焼き』でした。
味噌だれに八王子市の『小津町』というところで採れたゆず果汁と刻んだ皮をたくさん入れています。
ゆずには風邪予防と美肌効果のあるビタミンCがたくさん含まれているので、冬にはぴったりの果物ですね。
今年は豊作とのことなので、来週も給食に登場する予定です。

写真１　果汁を搾ったあとのゆず　
写真２　ゆずの皮　皮も刻んで使いました