・カスタードサンド
・チキンビーンズ
・フレンチサラダ
・牛乳

今日の主食は『カスタードサンド』でした。
給食のカスタードは手作りです。
牛乳、卵、コーンスターチなどの材用を湯煎にかけ、じっくりかき混ぜて作ります。
教室でそのことを伝えると、『知らなかった！』と驚く声や、『普通のカスタードは食べられないけど、給食のは食べられたよ！』など、嬉しい声を聞くことができました。

写真１　カスタード　作り始め
　　　　はじめはシャバシャバした液体です
写真２　湯煎にかけて１０分ほどかき混ぜると、だんだんクリーム状になっていきます
　　　　調理員さんが汗をかきながら作ってくれました