・鶏そぼろ丼
・じゃが芋のきんぴら
・沢煮椀
・牛乳

今日の汁物は『沢煮椀』でした。
『沢』とはたくさんという意味で、千切りにしたたくさんの野菜や白滝、豚肉が入った具だくさんの汁物です。
汁物の具の一つである大根は、八王子産を使用しています。

写真１　八王子産の大根
　　　　今日は１５キロ使いましたが、調理員さんが全て丁寧に千切りにしてくれました