今日の献立
・和風ピラフ
・金時豆のポークシチュー
・茹でとうもろこし
・冷凍みかん
・牛乳

ポークシチューに金時豆を入れました。金時豆は、いんげん豆の代表的な種類です。
日本では主に北海道で栽培されています。赤紫色が鮮やかなことから「赤いんげん」とも呼ばれます。
煮豆に適した豆ですが、洋風の煮込み料理にもよく使われ、世界中で食べられている豆です。