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「９月１３日（金） 給食メニュー」
・カレー南蛮 ・お月見団子の黒蜜がけ ・鶏肉と里芋の煮物 ・牛乳 今日は十五夜です。 「中秋の名月」ともいい、「一年の中で月が最も美しく見える日です」 お月見は、秋の収穫に感謝するお祭り（収穫祭）の意味もあります。稲に見立てたススキを飾り、団子や里芋を供えて、豊作を祈ります。里芋を供えることから「芋名月」とも呼ばれています。 「９月１２日（木） 給食のメニュー」
・ごはん ・白身魚の香り揚げ ・ごもくきんぴら ・ごま汁 ・牛乳 今日の白身魚はメルルーサです。メルルーサはニュージーランドなどの海の深く、２００メートルから４００メートルのところに住んでいて、体の長さは１メートルから２メートルです。 日本ではフィッシュバーガーなどに使われています。 「９月１１日（水） 給食のメニュー」
・コーンピラフ ・ウインナーのケチャップ和え ・白いんげん豆のポタージュ ・じゃこサラダ ・リンゴジュース 白いんげん豆のポタージュは、白いんげん豆をやわらかく煮て、ベーコンと玉ねぎをじっくり炒めます。具材をミキサーにかけて細かくし、最後に牛乳、生クリームを入れて仕上げました。 「９月１０日（火） 給食のメニュー」
・ごま麦ごはん ・ししゃもの磯辺焼き ・豚汁 ・アーモンド和え ・牛乳 今日のごはんの中に麦が入っています。「米」は田んぼで育ち、「麦」は畑で育ちます。似ていますが、全く違う食品です。 「麦」はビタミンＢ１、Ｂ２が豊富です。このビタミンＢ１は気温によって必要な量が変わってきます。暑い日などはビタミンＢ１が必要で、気温が３０度の時は１５度の時の３倍必要になります。 「９月９日（月） 給食メニュー」
・スタミナ丼 ・中華スープ ・まめ黒糖 ・牛乳 しっかり食べよう野菜３５０ これは八王子市がすすめている健康づくりの一つです。野菜を一日３５０ｇ以上食べて毎日元気に病気も予防しましょう！という取組です。 今日は野菜たっぷりの献立です。 「９月６日（金） 給食メニュー」
・ごはん ・いかの松かさ焼き ・肉じゃが ・にんじんシリシリ ・牛乳 今日のにんじんシリシリは、にんじんの他にツナ、切り干し大根、刻み昆布が入っていたので食べやすったのではないかと思います。 「９月５日（木） 給食のメニュー」
・スパゲティミートソース ・わかめ野菜のごまドレッシング ・ヨーグルト恩方ブルーベリーソース ・牛乳 今日は恩方ブルーベリーを食べる日です。恩方のブルーベリー農園１０軒の皆さんの協力のもと公立小中学校で食べます。 恩方は水のはけがよく、土に水を蓄えられる土地のためブルーベリー栽培にとても適しています。 「９月４日（水） 給食のメニュー」
・磯ごはん ・豚肉の生姜焼き ・にらたまみそ汁 ・ピリカラきゅうり ・プルーン ・牛乳 今日は五つの輪で体力アップ献立です。 長い時間運動をした後体が疲れます。疲れを早くとるために「炭水化物」と「タンパク質」「ビタミン類」を多く含む食べ物をとりましょう。 今日の給食は、「炭水化物」と「タンパク質」「ミネラル」がとれる組み合わせです。 「９月３日（火） 給食のメニュー」
・マーボー丼 ・もやしのスープ ・大学芋 ・牛乳 日本でもすっかりおなじみのマーボー豆腐。この料理は、中国の四川省という地方の山の中に住んでいた食堂のおばさんが考えだしたとされています。そのおばさんは、顔に「マー（中国語でそばかすという意味）」がたくさんあったのでマーおばさん、マー婆（ぼ）と呼ばれていました。 「９月２日（月） 給食のメニュー」
・豆入りドライカレー ・わかめスープ ・フレンチサラダ ・牛乳 ９月になりましたが、まだまだ暑くて食欲が落ち気味ですね。そんな時は、スパイシーなカレーがピッタリです。 今日は、少し甘くてピリッと辛い豆入りドライカレーです。大豆は細かく刻んでありますので、苦手な人も食べやすいと思います。 |