黒砂糖コッペ　白身魚のブロバンスソースがけ　きのこスパゲティー　ペイザンヌスープ　牛乳

　小学校では、パンや魚の切り身など、低・中・高学年、それぞれの成長に合わせて、大きさを変えて出しています。その他のスープなども量を変えて、配缶しています。
　毎日元気に過ごせるように、成長に必要な分量をしっかり食べていきたいですね。
　写真は、白身魚を揚げているところです。

パエリア　空豆のポタージュ　野菜とじゃこのサラダ　リンゴジュース

　パエリアはスペインのバレンシア地方の郷土料理で、平たい大きなフライパンで作るので、有名です。もともとは、この平たいフライパンのことを『パエリア』と言っていたようですが、今ではその料理のことを『パエリア』と呼んでいます。
　ポタージュには、今が旬の空豆を使いました。茹でた空豆をはじめ、じゃがいもや玉ねぎ、ベーコンなどをミキサーにかけて作りました。
　サラダは柔らかい春キャベツがとってもおいしいです。

チンジャオロース丼　コーンと卵のスープ　カラフルポップビーンズ　牛乳

　今日のポップビーンズは大豆と青大豆の２種類の豆を使用しています。大豆は良質なタンパク質を豊富に含むことから、『畑のお肉』と言われています。
　たんぱく質を摂取すると、それが体内で熱や力に変わります。運動会の練習もいよいよ本格的に始まりました。食事をしっかり食べて、力いっぱい練習できるといいですね。

中華ちまき　カレー南蛮　いかの松かさ煮　牛乳

　今日は５月５日のこどもの日を前に、子供たちの健やかな成長を願って、給食室では中華ちまきを作りました。中華ちまきは、もち米やそのほかの具材を炒めて混ぜたものを、竹の皮で一つ一つ包んで、蒸しました。竹の皮で包んで蒸したちまきは、もち米がもちもちと柔らかく、とってもおいしくできました。

豆腐のうま煮丼　もずくスープ　ごまクッキー　牛乳

　今日は豆腐がたっぷり入った豆腐のうま煮丼です。
豆腐には、亜鉛という栄養素が含まれています。亜鉛には味覚を正常に保つ働きがあります。私たちが普段食事をするとき、「おいしい」と感じるのは、甘味・辛味・酸味・苦味・旨味などを、舌で感じることができるからなんですね。