菜の花ずし　たけのこの土佐煮　みそけんちん　牛乳

　今日からいよいよ１年生も給食が始まりました。小学校での初めての給食、全員で大きな声で「いただきます」が言えました。
　菜の花ずしは、エビのピンク色・菜の花の緑色・卵の黄色から、春らしさを感じられ、視覚からも食欲がわいてきそうです。
　たけのこの土佐煮は、春の旬の食材、たけのこを使った一品です。シャキシャキとした新たけのこの食感を楽しむ、春に一度は食べたい料理です。今日はたけのこと食感の違うこんにゃくを一緒に煮ました。