☆ パン
☆ 鶏肉のから揚げ
☆ フレンチサラダ
☆ ミニオレンジケーキ
☆ ミネストローネ
☆ ジョア


　　今日はクリスマスイブ
　二学期最後の給食なのでお楽しみ献立です。　
　ケーキも唐揚げもみんな大好き。
　給食を運ぶ運搬車も赤と緑でかわいくデコレーション。
　運ぶ調理員はサンタさん。
　子どもたちはとても喜んでくれました。
　空っぽの食缶やパン箱をみると給食室もとてもうれしくなります。
　
　　

☆ ごはん
☆ さわらのゆずみそ焼き
☆ けんちん汁
☆ かぼちゃのそぼろ煮
☆ 牛乳
　


　　今日は「冬至」です。
　冬至の食べ物
　　　　
　　　「ゆず」…強いかおりで邪気を追い払う　　
　　　　　　　　体を温め、風邪を予防
　　　「かぼちゃ」…目や鼻の粘膜を強くし、風邪を予防。

　　館小中学校では「さわらのゆずみそ焼き」
　　　　　　　　　　　　「カボチャのそぼろ煮」をいただきました。

☆ チキンカレーライス
☆ ジュリエンヌスープ
☆ ヨーグルトみかんあえ
☆ 牛乳　


　　今日の「ジュリエンヌスープ」はフランス料理のスープで、
　野菜を千切りにして入れるものです。
　館小中ではセロリ、玉ねぎ、にんじん、キャベツをきれいな千切り
　にしました。　
　　とても食べやすいスープになりなした。

☆ ごはん
☆ 白身魚のかおり揚げ
☆ さつま汁
☆ 三色ナムル
☆ 牛乳
　


　　　今日の「三色ナムル」はさっと蒸したにんじん、こまつな
　　もやしをごま油でにんにくと炒め、塩、さとうで味付けしました。
　　　教室で「うまい、うますぎ、まじやばいよ」と言ってくれる子がいて
　　とてもうれしくなりました。
　　　
　　

☆ カレーピラフ
☆ ポテトカルボナーラ
☆ わかめスープ
☆ ミニトマト（中学のみ）
☆ 牛乳



　　　今日の「ポテトカルボナーラ」は油で炒めたにんにく、ベーコンに
　　蒸したじゃが芋を入れ、牛乳、生クリームであえて、塩、コショウで
　　味をととのえ、仕上げに粉チーズとあえました。
　　とても、こくのある美味しいジャガイモ料理です。
　　　教室では「おいしいおいしい！」と大人気でした。

☆ 古代ごはん
☆ いかの七味焼き
☆ もやし炒め
☆ じゃがいものそぼろ煮
☆ くだもの
☆ 牛乳


　　今日の「いかの七味焼き」はにんにく、しょうゆ、酒、みりん、七味唐辛子で
　下味をつけてオーブンで焼きました。
　味がしみ込み美味しく、ほとんどの子が完食でした。　
　　「もやし炒め」は中学生が野菜嫌いなのかたくさん残ってしまいました。

　

☆ ほうとううどん
☆ 豆腐のまさご揚げ
☆ 白菜のごまあえ
☆ 金時豆の甘煮（中学のみ）
☆ 牛乳

　　今日は今月世界無形文化遺産献立第二弾。
　山梨県の郷土料理「ほうとう」でした。
　「ほうとう」は甲斐の国の戦国武将、武田信玄が
　自分の刀で材料を切ったことから「宝刀」と
　名づけられたといわれています。
　　
　　そして今日は中学1年生が館小中の巡回栄養士の蔵満先生に　　
　「我が国の伝統行事と食事」の食育授業をしてもらいました。
　給食を通して、季節の節目、人生の節目の晴れやかな食事など
　伝統行事に関係深いものなどを知り、日本の文化に触れる
　授業でした。
　何気なく食べている給食に日本の伝統料理、行事食がたくさんあることを
　生徒たちは理解してくれました。
　明日から今まで以上に給食を食べてくれるとうれしいです。　　
　

☆ チャーハン
☆ ポテト春巻き
☆ ワンタンスープ
☆ 牛乳
☆ いりたまご（中学のみ）


　　　今日のポテト春巻きはバターで炒めた玉ねぎ、ベーコンと
　　蒸かしてつぶしたじゃがいもを混ぜ合わせ、ひとつずつ
　　皮で包みオーブンで焼きました。
　　皮はパリッと、中は柔らかくできました。
　　　子供たちも大好きでほとんど残りません。

☆ わかめご飯
☆ さばの塩焼き
☆ 治部煮
☆ 浅漬け
☆ 牛乳
　

　　今日の給食は世界無形文化遺産献立でした。
　「治部煮」は石川県、金沢の代表的なの郷土料理です。
　鴨肉に小麦粉をまぶし、季節の野菜と一緒にだし、しょうゆ
　みりんなどで煮込んだ寒い地域ならではのとろみのついた
　料理です。
　　館小中では鶏肉に下味をつけ、片栗粉をまぶして、煮込みました。
　いつもとすこし違った煮物でしたが、こども達には好評でした。

☆ 五穀ごはん
☆ 焼き魚
☆ いりどり
☆ 白菜とコーンのサラダ
☆ 牛乳
　


　　今日の五穀ごはんは、米、もち米、赤米、きび、ごま
　の五穀です。
　五穀米は栄養があり、色もきれいですが、子供達はちょぴり
　苦手のようで、いつもより残菜が多くなってしまいました。

☆ きのこごはん
☆ 厚焼き卵
☆ のっぺい汁
☆ のり
☆ 牛乳


　　今日は月に一度のおにぎりの日です。
　1年生も上手になっています。
　　のっぺい汁の大根は２年生が朝採りして、給食室に
　届けてくれました。
　新鮮な大根を全校でいただきました。
　とてもおいしかったです。

☆ ツナビーンズサンド
☆ ポトフ
☆ フルーツポンチ
☆ 牛乳


　　　今日の献立の「ポトフ」はフランスの家庭料理です。
　 「ポトフ」とは、大きな肉とにんじん、キャベツなどを
　　塩味で煮込んだ料理です。
　　　ポトフに入れる野菜は大き目に切ります。
　　大きく切ることで、栄養があまり減りません。
　　　今日は鶏肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、かぶ
　　ブロッコリー、キャベツと具だくさんでした。
　　鰹節のだしと野菜のうまみがよく出ていて、
　　とてもおいしく、子供達も野菜をしかっりとることが
　　できました。
　　

☆ ごはん
☆ れんこんとひじきのハンバーグ（おろしソース）
☆ ちくわきゅうり
☆ みそ汁
☆ 牛乳


　　今日の給食のメニューは市内の中学生が考えたバランス献立です。
　　中学生のみなさんが家庭科の授業で勉強したことを活かして
　　健康を考えた献立を作ってくれました。
　　　とても美味しいハンバーグで館小の子も完食です。

☆ 鶏ごぼうごはん
☆ 焼きししゃも
☆ くずきり入りきのこ汁
☆ ポップビーンズ
☆ 牛乳


　　ししゃもは頭から骨ごと食べられるので
　カルシウムを多くとることができます。
　こどもたちもあまり頭を嫌がることなく
　食べてくれました。　

☆ 中華風たきこみごはん
☆ 海鮮シューマイ
☆ ビーフンスープ
☆ うずらの卵のからめ煮（中学のみ）
☆ 牛乳


　　　今日の海鮮シューマイは、たらのすり身、絞り豆腐、に
　　生姜、ながねぎ、干しシイタケが入ったヘルシーなシュウマイです。
　　たらのすり身がプリプリした食感で、とてもおいしく、
　　残菜もほとんどありませんでした。

☆ ごはん
☆ 大根葉の炒め煮
☆ おでん
☆ ごぼすけ
☆ 牛乳
　


　　　一年中いつでもある大根ですが、冬が旬です。
　　大根には風邪を予防するビタミンCや胃腸の働きを
　　整えてくれる成分が入っています。
　　葉っぱには、カルシウムやカロテン・鉄分など含まれていて
　　栄養満点。
　　　今日の「大根葉の炒め煮」には２年生が収穫してくれた
　　大根の葉も使いました。
　　みんなで美味しくいただきました。

☆ マーボー丼
☆ コーンと卵のスープ
☆ ごまめナッツ
☆ 牛乳


　　今日の給食はこども達に人気の「マーボー丼」でした。
　豆腐は「畑のお肉」といわれるようにヘルシーな良質のたんぱく質です。
　ほとんど残らず、良く食べてくれました。