☆ジャンバラヤ
　☆ポテトカルボナーラ
　☆ＡＢＣスープ
　☆すいか
　☆牛乳
　
　

　　今日は試食会でした。
　保護者の方と地域の方を対象に行いました。
　本校の巡回栄養士も同席し、八王子の学校給食について
　お話しました。
　はじめに1年生の配膳の様子を見学し、
　その後で試食していただきました。
　今日は洋風なメニューを選びました。
　アンケートにも回答いただき、
　これからの給食作りに
　役立てたいと思います。

　☆ご飯
　☆さんまの梅煮
　☆具だくさんみそ汁
　☆野菜のいろどりあえ
　☆牛乳

　　今日は煮干しのだしに、なす、たまねぎ、しめじ
　キャベツ、じゃがいも、油揚げが入った具だくさんの
　みそ汁でした。　
　一度にいろいろな野菜をとることができ
　栄養満点です。

　

　☆かやくごはん
　☆大豆の揚げ煮
　☆ツナと大根のごまサラダ
　☆湯葉のすまし汁
　☆牛乳
　

　　今日は明日から日光移動教室に行く
　６年生に日光の名産の湯葉について紙芝居を
　読みました。
　　明日から行くこともあり、すまし汁に入っている
　湯葉を食べながら、紙芝居を聞いてくれました。
　帰ってきたら、日光の湯葉の味の感想を聞いてみたいと
　思います。

　☆パン
　☆金時豆のポークシチュー
　☆フレンチサラダ
　☆牛乳　　


　　今日は子どもたちの好きなシチューに金時豆が
　入りました。
　　金時豆は日本人に不足しがちなビタミン類や鉄
　カルシウムを多く含んでいます。
　食物繊維も豊富で便通を整える作用があります。
　　豆が苦手な子も柔らかく煮えているので
　シチューに入っていることを気にせずに
　食べてくれました。

　☆ナン　
　☆キーマカレー
　☆ポテトのチーズ焼き
　☆オニオンスープ
　☆うずらの卵のカレー煮
　☆牛乳


　　　今日の献立のキーマカレーはひき肉を用いて
　　作ったインド料理の一つです。
　　「キーマ」とは、ヒンディー語やウルドゥー語で
　　「細切れ肉」または「ひき肉」を意味します。
　　今日はナンにつけていただきました。
　

☆雑穀ごはん
　☆さばの塩焼き
　☆いりどり
　☆おひたし
　☆牛乳
　　

　　献立の雑穀ごはんとはあわ、ひえ、きび、
　はと麦などの、雑穀を白米、玄米に混ぜて炊く
　主食のことです。
　　今日は白米にきびと麦を混ぜて炊きました。
　雑穀は、ミネラル、食物繊維を豊富に含み
　白米をはるかに凌ぐ栄養バランスで
　環境ホルモンなどの有害物資を吸収して
　排出する力も強いとされています。
　

　

　☆メキシカンライス
　☆白いんげん豆のスープ
　☆野菜のマヨチーズ焼き
　☆牛乳
　

　　今日の献立のマヨチーズ焼きは人参、ブロッコリー
　ホールコーン、じゃが芋、かぼちゃをふかして、
　マヨネーズとあえたものを、紙カップに入れて
　チーズをかけてをオーブンで焼きました。　
　いろどりもよく、よく食べてくれました。
　　

　☆スパゲティミートソース　
　☆コールスロー
　☆ヨーグルトみかん缶あえ
　☆リンゴジュース
　
　
　

　　今日はみんなの大好きなミートソースでした。
　学校公開に来ていた保護者の方がサンプルケースの　
　給食を見て、「美味しそうですね」と言ってくださり
　とてもうれしくなりました。
　　子ども達もほぼ完食。
　隠し味は愛情です。
　来週もたくさん食べてもらいたいです。

　☆ご飯
　☆ホキの香り揚げ
　☆ごまけんちん
　☆小松菜と油揚げの煮びたし
　☆牛乳
　　

　　　今日はホキの角切りを根ショウガ、にんにく
　　しょうゆ、ごま油に漬けこんでおき
　　でんぷんをまぶして、油であげました。
　　角切りなので、味もよくしみこみ
　　カラッと揚げてあるので、子ども達に
　　大人気。沢山食べてくれました。

　☆ビビンバ
　☆ビーフンスープ
　☆そらまめ　
　☆茎わかめのにんにく炒め(中学のみ）
　☆牛乳

　　
　　今日は１年生がそらまめのさやむきを
　してくれました。
　最初にそらまめの紙芝居を見て、そらまめについて
　学習してからさやむきをしました。
　どの子も一生懸命に取り組んでくれて、観察も熱心に
　できました。
　　給食の時間には、２年生から中学生まで、１年生がむいて
　くれたのならと、苦手な子も含め、みんなで食べてくれました。
　それを聞いた１年生は大喜び。
　とても微笑ましく、給食室もとてもうれしくなりました。

　☆四川豆腐丼
　☆もやしスープ
　☆魚ナッツ
　☆いかの七味焼き(中学のみ）
　☆牛乳　

　　今日の献立の魚ナッツはいりこ、細切りアーモンド
　ごまをオーブンで加熱し、加熱した調味料とあえ
　グラニュー糖をまぶしたものです。
　　いりこは頭ごと1匹食べられるので、
　カルシウム満点です。
　　アーモンドはビタミン、ミネラル、食物繊維、亜鉛
　などが豊富です。、その中でも亜鉛は成長ホルモンを
　出しやすくし、皮膚や骨などの新陳代謝を活発にする　
　効果がありますので　カリカリ、ポリポリと子どもたちに
　沢山食べてもらいたいです。

　☆パン
　☆八王子ナポリタン
　☆鮭のハーブ焼き
　☆野菜スープ　
　☆牛乳


　　　今日の献立の八王子ナポリタン「はちナポ」とは
　　八王子の新しいご当地グルメです。
　　　ハチナポの特長は
　　　1、たっぷりの「きざみタマネギ」が　
　　のっていること。
　　　2、八王子でとれた食材を使っていること。

　　館小中ではきざみたまねぎをさっとボイルし
　　温度をあげ、子どもたちに自分でかけるように
　　提供しました。
　　タマネギをのせることに抵抗がある子も
　　いましたが、以外に美味しいと食べてくれました。

　☆チキンカレーライス
　☆春雨サラダ
　☆すいか


　　今日はみんなの大好きなカレーライスでした。
　学校のカレーはルーも手作りです。
　今日の写真はカレーのルーの最初と出来上がりの　
　写真です。
　

　☆梅ごはん
　☆鶏肉のから揚げ
　☆豚汁
　☆もやしのナムル
　☆牛乳

　　
　　今日の梅ごはんは梅干しを細かくたたき
　ごはんに炊き込み、炊きあがった梅ごはんに
　ゆかりと炒った白ごまをまぜたものです。
　　梅のすっぱい成分は「クエン酸」といい
　からだの疲れをとってくれたり、
　すっぱい刺激で食欲も増進です。
　　今日の写真はから揚げを揚げているところです。
　から揚げはみんな大好きでひとつも残りませんでした。　

　☆マーボー丼
　☆レタスと卵のスープ
　☆海鮮炒め
　☆びわ
　☆牛乳

　　今日は館小中学校でも人気のメニュー「マーボー丼」でした。
　八丁みそを使用してコクをだしました。
　　海鮮炒めは初めてのメニューです。しらたきといか、えび、野菜を
　炒めて、塩で味付けをしました。しらたきの白、青梗菜の緑、えびの
　赤と彩りもよく、おいしかったです。

　☆あんかけやきそば
　☆揚げじゃが
　☆わかめとえのきのスープ
　

　　今日の給食の揚げじゃがは
　じゃがいもをころころに切り
　生からゆっくり揚げて、青のりと塩
　をまぶしました。
　　じゃがいもにはビタミンＣが
　沢山含まれています。
　子ども達の大好きなメニューのひとつで
　今日も残菜はほとんどありませんでした。　
　

　☆ごはん
　☆厚焼きたまご
　☆五目煮豆
　☆小松菜汁
　

　　今日の五目煮豆は鶏肉、ごぼう、人参
　こんにゃく、大豆の五品です。
　大豆には栄養価の高い良質なたんぱく質が豊富に
　含まれています。
　　給食室では、朝から柔らかくなるまでことこと
　茹でしっかりと煮含ませました。
　苦手な子も多いいようですが、給食に出ることで
　少しでも食べられるようになってほしいとおもいます。　　

　☆麦ごはん
　☆ふりかけ
　☆とうふのうま煮
　☆金時豆の甘煮
　☆牛乳


　　今日のふりかけは刻み昆布、ちりめんじゃこ
　かつお節子粉、白いりごま、ゆかり粉をしょうゆ、
　みりん、さとう、水で煮ました。
　錦松梅にとても似ていて、こども達はごはんがすすみ
　残菜もすくなかったです。