１２月１９日の給食は、

・ごはん
・れんこんとひじきのハンバーグ
・おひたし
・みそ汁
・牛乳

です。

れんこんとひじきのハンバーグには、ひじきとみじん切りにしたれんこんを混ぜ込んでいます。れんこんのシャキシャキとした触感を残すために、手でみじん切りにしています。

味付けは、すりおろした大根をお醤油とみりん、酒で煮詰めてハンバーグにかけました。

今日は、サタスタです。１月の漢字検定に向けて、模擬試験形式で学習しました。外は気持ちの良い青空ですが、サタスタに参加した小学部の児童も晴れ晴れとしています。

１２月１６日の給食は、

・パン
・さけのハーブ焼き
・ジャーマンポテト
・カボチャと白インゲン豆のポタージュ
・オレンジジュース

です。

２枚目の写真は、かぼちゃと白インゲン豆のポタージュの調理中の写真です。
ポタージュは、野菜を溶けるほど煮込み、ミキサーにかけて口触りをよくしています。
ベーコンはカリカリになるようにバターと炒めてスープに混ぜています。

　今年度も理科支援ボランティア教員等でお世話になっている福田先生からの御紹介で、サケの卵をいただきました。今年は、中学生にも間近に感じてほしいと分校舎の昇降口前にも設置しました。
　ここ数日で、ふ化が始まっています。最初にふ化に気付いたのは、５年生です。週明けには、ほぼすべての卵のふ化が完了するそうです。卵から幼魚が飛び出てくる瞬間を、子どもたちに見てほしいです。
（画面手前に、尾びれのついた幼魚の姿が見られます）

１２月１５日の給食は、

・ごはん
・はたはたの唐揚げ
・治部煮
・れんこんの塩きんぴら
・牛乳

です。

八王子市の給食では、月に１度日本全国の都道府県の一つをピックアップして、そのご当地の料理を給食にアレンジして食べる「和献立」を実施しています。

今月の都道府県は、「石川県」です。

治部煮には、石川県の金沢で有名な「すだれ麩」を使用しています。
すだれ麩とはお麩をすだれで巻いてゆでたものです。（写真２枚目）

このお麩は、普段食べている手まり麩や棒状のお麩と異なりとても弾力があります。
煮物に使用するために、小さく切り提供しました。

　プール横の水田で、稲作体験を行った５年生。先日は、収穫したお米も入れて、調理実習でご飯を炊きました。収穫量が思ったよりも少なかったので、各家庭からもお米をもってきて実習を行いました。
　今回は、収穫時にとっておいた稲わらを使って、お正月飾り（ごぼう締め）を作りました。始めのうちは手間取っていた児童も見られましたが、だんだんとこつをつかんで上手に編み上げていました。

１２月１４日の給食は、


・ひじきごはん
・厚焼きたまご
・呉汁
・★きゅうりと大根の南蛮漬け（★：中学生にのみ提供します）
・牛乳

です。

２枚目の写真は、厚焼きたまごを切る前の写真です。

横幅約６０ｃｍ、縦３０ｃｍ程の鉄板に卵を流しこんで焼き上げます。
人参やたまねぎなどの具材を炒めて味をつけてから、卵と混ぜてオーブンで焼きあげます。

３枚目の写真は、呉汁（ごじる）の写真です。
白みそで味を整えていますが、具材としてゆでた大豆をミキサーにかけたものをいれています。
味噌も大豆からできている調味料ですので、違和感なく食べることができます。

１２月１３日の給食は、

・ほうとううどん
・ちくわの二色揚げ
・はくさいのごま和え
・★じゃがいもおかかバター（★：中学生にのみ提供します）
・牛乳

です。

２枚目の写真は、ほうとううどんを煮ている写真です。
ほうとううどんには、かぼちゃが入っています。
甘みのあるかぼちゃで、お味噌をの相性がとてもよかったです。

ほうとううどんには、「ひもかわうどん」を使用しました。

　昨日の音楽集会の後、渡邊副校長先生から年明けに行うお日さま杯についての連絡がありました。中学部では、夏休み明けに英語のスペリングコンテストを行っていますが、小学部では毎年、冬休み明けにお日さま杯（漢字テスト）を行っています。
　今年は例年より長い冬休みになります。家のお手伝いやクラスごとの課題もありますが、お日さま杯に向けての漢字練習にも取り組みましょう。

　早いもので２学期もあと１０日を残すのみになりました。６年生の卒業アルバムに載せる、文集の取り組みも大詰めを迎えています。６年間の思い出や将来の夢について、一人一人が１２歳の今を、その子らしい文章で表現しています。
　先週から、最後の清書が始まりました。いつまでも残る文集なので、今までで一番の字を書こうという担任からの話に、子どもたちの眼差しは一段と引き締まりました。

１２月１２日の給食は、

・チャーハン
・ポップビーンズ
・くきわかめと卵のスープ
・★炒り卵（★：中学生にのみ提供します）
・牛乳

です。

ポップビーンズは、一度茹でた大豆にでんぷんをまぶして油で揚げます。
一度茹でるので、中は柔らかく外はカリッとしています。

地域合同防災訓練をはじめ、まち探検やその他の活動でお世話になっている館ヶ丘自治会のみなさんの、餅つき大会にお邪魔しています。
つきたてのお餅は本当に美味しいです。

とりごぼうごはん
やきししゃも
くずきりいりきのこじる
やさいのごまじょうゆ
牛乳

１２月８日（木）に第２回学校保健委員会が開催されました。
学校代表として小学部４年生や教職員、地域代表として学校運営協議会委員の方々や学校サポーターの方々、地域住民の皆様、保護者代表としてPTA会長の他、保護者の方々も数名御参加いただきました。
バースコーディネーター・誕生学アドバイザー・子育てコンシェルジュの青木千景先生を講師に迎え、「いのちのはじまり〜生まれてきてくれてありがとう〜」というテーマで御講演いただきました。

生まれる前はみんな、母のおなかの中にいました。母と繋がっていたしるしがおへそです。
命の始まりから誕生までのお話では、「みんな、生まれながらにすごい力を持っている」「自分の力を信じてほしい」、プライベートゾーンのお話では、「自分の体は大切にして、自分の体は自分で守る」というメッセージをいただきました。

なかなか一言で表せない、中身の濃い講演会でした。
是非多くの保護者の皆様にも聞いていただきたい内容で、参加者からは大好評でした。

小学部４年生には宿題が出ました。「抱っこしてもらう」というものです。
この記事を読んだ皆さんも今日の夜、宿題としてお子さんやお孫さんをを抱っこしてほしいと思います。

１２月８日の給食は、

・パン
・ツナポテト
・八王子産しょうがの鶏団子スープ
・ヨーグルトみかん缶和え
・牛乳


です。

鶏団子スープでは、スープと団子の両方に八王子産の生姜を使用しました。
しょうがは体を温める効果があります。スープを飲んで、風邪などを予防してほしいと思います。

八王子産のしょうがは、長沼町、高月町。小比企町で収穫できます。

　冬を迎え、すっかり枝の葉が落ち、鳥たちの姿も見つけやすくなりました。キツツキ科のコゲラでしょうか。バードウォッチングには格好の季節になってきました。

１２月７日の給食は、

・ごはん
・白身魚の香り揚げ
・さつま汁
・大根とにんじんの酢じょうゆ和え
・牛乳
・★アーモンドふりかけ（★：中学生にのみ提供します）


です。

さつま汁に使用したさつまいもは、小学部１・２年生が掘ってくれたものを使用しました。
さつまいもは掘りたてのものよりも、少し風通しの良い場所に置いておくと甘みが増します。

さつま汁には、たまねぎも沢山はいっています。
たまねぎとさつまいもの甘さがでて、優しい味に仕上がりました。

　毎年行われる、八王子市主催の成人式の式典が行われる会場に、市内のいくつかの小学校から、お祝いのメッセージを送っています。お祝いのメッセージを作るのは、成人式の半分、１０歳になった４年生が担当します。
　今年も来年の１月９日の成人式に向け、１０年前に小学４年生だった先輩方に、今、１０歳の小学４年生から心をこめてメッセージを送ります。みなさんには一足先に、御披露します。
　このメッセージが、世代をつなぐ懸け橋になることを願っています。

　先日の学校便りでもお知らせしましたが、児童の交通安全活動を積極的に推進し、秋の全国交通安全運動においても交通事故防止に貢献したとのことで、警視庁高尾警察署長と、高尾交通安全協会会長から感謝状が贈られました。
　今年度、通学途中での交通事故がないのは、登下校の見守りをして下さっている地域のボランティア、ＰＴＡの皆様のお蔭です。感謝申し上げます。
　引き続き、交通事故０を継続できるよう学校でも指導をしていきます。

１２月６日の給食は、

・マーボー丼
・コーンと卵のスープ
・豆黒糖
・牛乳

です。

コーンと卵のスープには、クリームコーンとホールコーンを使用しています。
クリームコーンを使うことで甘みのあるスープになります。