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今日の献立は、キムチチャーハン、ワンタンスープ、ピリ辛こんにゃく、牛乳です。
給食通信
「よくかむと記憶力がアップするって本当?」
食べ物をかむときには、あごの筋肉を動かします。
このあごの筋肉を動かすたびに、周りの血管や神経が刺激されて、脳の血流もよくなり、脳に酸素がいきやすくなります。
そうすることで、脳の働きが活発になり、記憶力や集中力がよくなるといわれています。
よくかんで食べると記憶力がアップするだけでなく、消化・吸収がよくなって、肥満予防にも効果的です。
よくかんで、しっかりと食べましょう。
栄養士 黒沢頼子
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