6月19日の給食
★ごはん ★白身魚のみそマヨネーズ焼き ★下中たまねぎの肉じゃが ★もやしのからし和え ★牛乳 平成２８年に、八王子市と小田原市は、姉妹都市になりました。昨年に引き続き、小田原市の「下中たまねぎ」を給食でいただきます！小田原市では、有機肥料の確保が年々課題になっていました。 昨年7月に、八王子市内の小中学校の給食で下中たまねぎを使ったことをきっかけに、八王子の有機肥料も取り入れて栽培されるようになりました。今回提供される下中たまねぎは、八王子の有機肥料をふんだんに使った畑で育てられたものです。 6月16日の給食
★麦ごはん ★鯖の塩焼き ★ビーフン炒め ★みそ汁 ★牛乳 今日は、骨をとるです。魚は骨があって苦手という人も多いのではないでしょうか。魚の骨をきれいにとるコツは、魚の身をつついたりせず、骨をつまんで、身からはがすようにとることです。 6月15日の給食
★ひじきごはん ★大豆の揚げ煮 ★かきたま汁 ★さくらんぼ ★牛乳 はしづかいができると、手先が器用になったり、頭の回転がはやくなるといわれています。小さな豆などもつまめるように、はしを正しく持って、正しく動かせるように練習しましょう！大豆の揚げ煮 で挑戦です！ 6月14日の給食
★あんかけやきそば ★コーンと卵のスープ ★のり塩ポテト ★牛乳 麺を食べるとき、はしではさんでいても、器に口を近づけて食べてしまう人がいますね。これは「犬食い」といわれるお行儀の悪いことです。はしで上手に麺をはさみ、口元まで運んで食べましょう。 6月13日の給食
★わかめごはん ★さごちの香り焼き ★いりどり ★えのきのみそ汁 ★牛乳 よく、はしで刺して食べている人がいますが、刺して食べるのは「刺しばし」といって、お行儀の悪いことです。はしはナイフのように切りさくことができます。魚をはしで一口大に切って食べましょう。 6月12日の給食
★やきとり丼 ★けんちん汁 ★いりこのごまがらめ ★冷凍みかん ★牛乳 6月12日から16日は、おはし名人になろう！ウィークです。５つのはしづかいをマスターしましょう！お皿に残ったお米などをはしできれいによせて、集めて食べましょう。農家の方が一生懸命育てたお米です。一粒も残さないようにしましょう。やきとり丼で挑戦です！ 6月9日の給食
★とりごぼうごはん ★ししゃものから揚げ ★すまし汁 ★梅おかかキャベツ ★牛乳 6月ごろの雨が多く降る時期を「梅雨」といいます。「入梅」は、梅雨入りの目安とされた日です。昔は天気予報がなかったため、田植えの日を決める上でとても重要でした。ちょうどこの頃に梅の実が熟すことから「入梅」といいます。梅は梅雨に入って青梅から薄黄色、赤みがかった黄色へと熟します。熟した梅を収穫して、塩につけて干して梅干しを作ります。うめぼしのすっぱい成分は『クエン酸』といいます。体の疲れをとってくれ、すっぱい刺激で食欲も増します！今日の給食では 梅おかかキャベツ を食べます！うめぼしパワーで元気いっぱい！しっかり食べよう！ 6月8日の給食
★スパゲティーミートソース ★コーンサラダ ★フルーツヨーグルト ★牛乳 スパゲッティミートソースは、豚ひき肉とみじん切りの野菜をよく炒め、トマトや調味料を入れて、さらによく煮込んで作っています。八王子産のたまねぎをたっぷり使いました。八王子産のたまねぎは、５月から９月が旬です！約244トンものたまねぎが収穫されます。 6月7日の給食
★ごはん ★あじのネギ塩焼き ★豚汁 ★小松菜のじゃこ炒め ★バレンシアオレンジ ★牛乳 あじは、５月から７月の初夏が旬の魚です。あじは、「ぜいご」という尾の近くにとげとげしているものがあります。見た目は骨のようですが、じつはうろこの一種です。あじを見つけたらチェックしてみましょう！ 6月6日の給食
★キャロットライスクリームソースがけ ★ベイクドポテト ★ミネストローネ ★牛乳 にんじんに多く含まれているビタミンＡは、目の疲れを回復させるだけでなく、視力が下がるのを予防したり、目が乾燥するのを防いだりする働きもあります。今日は、キャロットライスとミネストローネに使用しました。 6月5日の給食
★ゆかりごはん ★いかの七味焼き ★変わりきんぴら ★田舎汁 ★牛乳 6月４日から10日は、歯と口の健康週間です。よくかんで食べると「だ液」がたくさん出ます。「だ液」にはむし歯菌が増えないようにする作用があるため、よくかんで食べるとむし歯予防になるのです！ 6月2日の給食
★きなこ揚げパン ★ウィンナーポトフ ★わかめとツナのサラダ ★みかんかん ★牛乳 今日はみんなの大好きな揚げパンです。パンを油で揚げて、砂糖、きなこをまぶしてあります。 6月1日の給食
★チャーハン ★大豆と鶏肉の中華炒め ★ワンタンスープ ★プラム ★牛乳 今日は、大豆を使った「大豆と鶏肉の中華炒め」です。大豆は、血や筋肉を作り、血液をサラサラにして、流れをよくします。便秘を改善する働きもあります。残さず食べましょう。 5月31日の給食
★はち大根おろしスパゲティ ★かいそうサラダ ★クリームスープ ★牛乳 八王子産の「春大根」は、２月下旬から４月頃に時期をずらしながら種をまき、４月から7月上旬に収穫します。品種は、青首大根系の「春小町」「夢ほまれ」というもので、夏大根とくらべると甘みがあり、みずみずしいのが特徴です。今日は、「はち大根おろしスパゲティ」をいただきます。大根には、かぜを予防するビタミンCや、胃腸の働きを整えてくれる成分が入っています。大根おろしにして、たっぷり使いました。 5月30日の給食
★ドライカレー ★フレンチサラダ ★ピーチヨーグルト ★牛乳 今日の献立のフレンチサラダのフレンチドレッシングとは、アメリカで生まれたドレッシングです。家庭では生で食べているサラダのキャベツ・にんじん・きゅうり・コーンも、給食では一度調理し、温度を上げてから、熱く熱したドレッシングとあえています。 5月26日の給食
★カツ丼 ★ボイルキャベツ ★みそ汁 ★スタミナきゅうり ★牛乳 明日はいよいよ運動会です。皆さんがもりもり元気に、運動会で活躍できるように、今日の給食は、カツ丼を作りました。 5月25日の給食
★ごはん ★鯖の味噌煮 ★青菜豆腐のすまし汁 ★温野菜のごま醤油 ★牛乳 今日の献立は、鯖の味噌煮です。鯖のように体の色がきらきらしたさかなを「青魚」と呼びます。青魚は他には、鰺、鰯、秋刀魚などがあります。鯖は血液をサラサラにしたり、胃を丈夫にしてくれます。また、青魚は、脳の神経を育てたりするので、学習能力や記憶力を高めてくれる働きもあります。 5月24日の給食
★にんじんごはん ★鰺の海苔マヨ焼き ★呉汁 ★胡瓜と大根の南蛮漬け ★牛乳 呉汁は日本各地に伝わる郷土料理です。大豆をすりつぶしたペーストを「呉」といいます。味わって食べましょう。 5月23日の給食
★焼き鳥丼 ★キャベツのごまじゃこ和え ★ゆばのすまし汁 ★ニューサマーオレンジ ★牛乳 今日は、ゆばのすましです。大豆を茹でて、つぶし、絞るとできる豆乳を固めたものが豆腐です。『ゆば』は豆乳をあたためると、牛乳のように「まく」ができます。この「まく」をすくいあげたものが『ゆば』です。 5月22日の給食
★ガーリックフランス ★ポークビーンズ ★グリーンアスパラの温サラダ ★カラオレンジ ★牛乳 アスパラガスの旬は、4月から6月です。地中から伸びる若い芽を収穫します。アスパラガスには、名前の由来でもある「アスパラギン酸」という栄養がたくさん含まれていて、疲れをとる働きがあります。 |