3月13日の給食
★麦ごはん ★ツナの山河焼き ★けんちん汁 ★小松菜の煮びたし ★牛乳 今日は、ツナの山河焼きです。山河焼きとは、千葉県の漁師さんが、その日にとれた魚に味噌や野菜を使って焼いた料理です。山の幸と海の幸を混ぜ合わせた料理でお魚の栄養がたっぷり詰まっています。 3月12日の給食
★チャーハン ★肉団子スープ ★ポップビーンズ ★牛乳 『大豆』は栄養豊富で体に良いことがたくさんあります。筋肉など、体をつくるもとになります。体を動かすためのエネルギーになります。骨や歯をつくるもとになります。記憶力を高めるといわれています。体をつくったり、動かしたりする働きがあることから、大豆は『畑の肉』といわれています。そして、食物繊維も多く含まれているので、おなかの調子を整える働きもあります。今日はでんぷんをつけて、油で揚げたポップビーンズでいただきます。 3月11日の給食
★五目ふかし ★笹かまぼこの南部揚げ ★ざくざく ★わかめとツナの和え物 ★牛乳 東日本大震災の発生から１３年。今日は、東北地方の料理を食べて、復興を応援するメニューです。「ざくざく」は、「ざくざく煮」、「ざくざく汁」とも呼ばれ、江戸時代から親しまれている福島県二本松市の郷土料理です。“ざくざく”と角切りにした具材が入っています。 3月8日の給食
★赤飯 ★鶏肉の照り焼き ★沢煮椀 ★野菜のおかか和え ★せとか ★牛乳 今日は、6年生の卒業を祝って「お赤飯」をたきました。お赤飯は、もち米に“小豆”または“ささげ”をまぜて蒸したご飯です。豆の煮汁が赤いので、もち米も赤くなります。今は、七五三、入学式や卒業式、成人式、結婚式など、お祝い事のある日に食べられています。 3月7日の給食
★きなこ揚げパン ★白菜のクリーム煮 ★じゃこサラダ ★はるか ★牛乳 今日は白菜のクリーム煮です。白菜は、８０〜１００枚の葉でできています。霜が降りても、しっかりかたい葉に守られて、内側の葉は、じっくりと甘みをましてきます。きなこ揚げパンは、６年生が選んだ元気応援メニューです。残さず食べましょう。 3月6日の給食
★ごはん ★サバの味噌煮 ★呉汁 ★かわりきんぴら ★牛乳 サンマ・イワシ・サバなどの魚は、青魚と言います。お寿司屋さんでは「光りもの」とも言われますね。その名のとおり、体が青光りしているきれいな魚です。この体の色は、鳥から身を守るためと言われています。海面ぎりぎりを泳ぐサンマやサバは鳥に狙われやすいので、海の色と同じ青い体になることで身を隠しているそうです。サバなどの青魚には、脳の発達や視力に関係している成分が含まれています。今日は、サバの味噌煮をいただきます。 3月5日の給食
★ビビンバ ★中華風コーンスープ ★ナッツといりこのごまがらめ ★牛乳 今日の『ナッツといりこのごまがらめ』は、小魚とごまとアーモンドを炒って、甘辛く味をつけたものです。小魚は、カルシウムという歯や骨を強くする栄養がたくさん入っています。ごま・アーモンドには、おなかの掃除やイライラを抑える力があります。その他、血を作る力も持っている優秀な食材です。 3月4日の給食
★ごはん ★ふりかけ ★菜の花ともやしの和え物 ★生揚げと豚肉の味噌炒め ★せとか ★牛乳 菜の花は、独特のほろ苦さ、きれいな彩りで、春の訪れを感じられる野菜です。ビタミンやミネラルが多く、特にビタミンCは野菜のなかでもトップクラスです。 3月1日の給食
★ちらしずし ★吉野汁 ★ひなまつりフルーツ白玉 ★牛乳 今日は、ひなまつりです。女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする行事で、「桃の節句」ともよばれます。今日の給食では、「ちらしずし」と「ひなまつり白玉」を作りました。 2月29日の給食
★たきこみごはん ★もやしと豚肉のキムチ炒め ★ツナときゅうりのポテトサラダ ★みそ汁 ★牛乳 中学生のみなさんが家庭科の授業で勉強したことを活かして、健康を考えた献立をたててくれました。献立を考えてくれた方からのメッセージ：成長期の今はたくさん運動する時期なので「運動に必要なエネルギー」と「運動後に必要なエネルギー」の二つが大切です。そのため身体でエネルギーがしっかりつくれる献立を考えました。主菜にはお肉を入れ、みんなが好きな味付けにしました。そして、汁物には大根を入れました。大根には食べ物の消化を助ける働きがあるため、食べたお肉がしっかり消化されるよう組み合わせました。ぜひ残さず食べてみてください。 2月28日の給食
★八王子産長ねぎとツナののチャーハン ★棒餃子 ★もやしスープ ★せとか ★牛乳 長ねぎは、辛みがあります。この辛み成分が体温をあげてくれるので、カゼのひき始めに良い食べ物と言われています。よく煮ると甘くなるので食べやすくなります。今日の給食では、八王子産のながねぎをチャーハンに使用しています。 2月27日の給食
★こぎつねごはん ★いかの味噌煮 ★みそ根菜汁 ★東京うどとこんにゃくのきんぴら ★牛乳 うど（独活）は、１２月〜４月が旬で日本原産の野菜です。立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は、「室」とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。 2月26日の給食
★チリコンカンライス ★野菜のスープ ★いちごのピンクヨーグルト ★牛乳 2月の最終水曜日は、ピンクシャツデーで、ピンク色のTシャツや小物などを身に付けて、「いじめ反対」の気持ちを表す日です。ピンクシャツデー運動は、カナダの学校で起きた実話から生まれました。 2月22日の給食
★菜めし ★赤魚の薬味焼き ★筑前煮 ★にんじんしりしり ★はるか ★牛乳 にんじんは、一年中食べられる野菜ですが、もともとは秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。アフガニスタンが原産で、オレンジ色で太くて短い「西洋にんじん」と赤い色の細長い「東洋にんじん」などがあります。 2月21日の給食
★サブジ丼 ★はくさいスープ ★まめナッツ黒糖 ★牛乳 白菜スープの白菜は、白菜は、霜にあたると、さらに甘みが出ておいしくなります。生ではシャキシャキとした歯ごたえがあり、煮込むとトロトロに柔らかくなります。 煮物・汁物・炒め物・漬け物・鍋料理など、たくさんの料理でおいしく食べられる万能野菜です！ 2月20日の給食
★パン ★ゆぎチキ ★青のりポテト ★ABCスープ ★牛乳 今日は、子どもたちがオリジナルのメニューを考え、調理・販売するイベント、八王子こども屋台選手権でグランプリを受賞した由木西小学校・由木ニッシーズが考えた献立です。 2月19日の給食
★ハヤシライス風 ★キャベツとベーコンのスープ ★いちご ★牛乳 今日のいちごは、栃木産のとちおとめです。酸味もありますが、糖度は高く、果汁も多いです。 2月16日の給食
★ごはん ★魚のから揚げ ★のっぺい汁 ★茎わかめのきんぴら ★デコポン ★牛乳 今日は、魚のから揚げです。メルルーサという名前の白身魚を、使っています。メルルーサは、体の大きさは小さい物で50センチぐらい、大きくなると２メートルくらい になることもあります。背びれが２つあり、大きな口で 鋭い歯を持っています。 2月15日の給食
★ごまごはん ★豆腐のハンバーグきのこソース ★小松菜のじゃこ和え ★春雨海藻スープ ★牛乳 今日の献立の春雨海藻スープの春雨とは、緑豆やじゃがいも、さつまいもから採取されたでんぷんを原料として作られる、アジアの乾麺です。 2月14日の給食
★野菜リゾット ★わかめとツナのサラダ ★ミニチョコケーキ ★牛乳 ２月１４日のバレンタインデーは、もとはキリスト教の記念日で、恋人たちが愛を誓う日です。日本では女性から男性にチョコレートを贈るイベントですが、海外では家族や友だちなどへ感謝の気持ちをこめて花やカード、お菓子を贈ります元気いっぱいのみなさんに給食室からプレゼントです。心をこめてミニチョコケーキを作りました。 |