2月28日の給食
★八王子産長ねぎとツナののチャーハン ★棒餃子 ★もやしスープ ★せとか ★牛乳 長ねぎは、辛みがあります。この辛み成分が体温をあげてくれるので、カゼのひき始めに良い食べ物と言われています。よく煮ると甘くなるので食べやすくなります。今日の給食では、八王子産のながねぎをチャーハンに使用しています。 2月27日の給食
★こぎつねごはん ★いかの味噌煮 ★みそ根菜汁 ★東京うどとこんにゃくのきんぴら ★牛乳 うど（独活）は、１２月〜４月が旬で日本原産の野菜です。立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は、「室」とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。 2月26日の給食
★チリコンカンライス ★野菜のスープ ★いちごのピンクヨーグルト ★牛乳 2月の最終水曜日は、ピンクシャツデーで、ピンク色のTシャツや小物などを身に付けて、「いじめ反対」の気持ちを表す日です。ピンクシャツデー運動は、カナダの学校で起きた実話から生まれました。 2月22日の給食
★菜めし ★赤魚の薬味焼き ★筑前煮 ★にんじんしりしり ★はるか ★牛乳 にんじんは、一年中食べられる野菜ですが、もともとは秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。アフガニスタンが原産で、オレンジ色で太くて短い「西洋にんじん」と赤い色の細長い「東洋にんじん」などがあります。 2月21日の給食
★サブジ丼 ★はくさいスープ ★まめナッツ黒糖 ★牛乳 白菜スープの白菜は、白菜は、霜にあたると、さらに甘みが出ておいしくなります。生ではシャキシャキとした歯ごたえがあり、煮込むとトロトロに柔らかくなります。 煮物・汁物・炒め物・漬け物・鍋料理など、たくさんの料理でおいしく食べられる万能野菜です！ 2月20日の給食
★パン ★ゆぎチキ ★青のりポテト ★ABCスープ ★牛乳 今日は、子どもたちがオリジナルのメニューを考え、調理・販売するイベント、八王子こども屋台選手権でグランプリを受賞した由木西小学校・由木ニッシーズが考えた献立です。 2月19日の給食
★ハヤシライス風 ★キャベツとベーコンのスープ ★いちご ★牛乳 今日のいちごは、栃木産のとちおとめです。酸味もありますが、糖度は高く、果汁も多いです。 2月16日の給食
★ごはん ★魚のから揚げ ★のっぺい汁 ★茎わかめのきんぴら ★デコポン ★牛乳 今日は、魚のから揚げです。メルルーサという名前の白身魚を、使っています。メルルーサは、体の大きさは小さい物で50センチぐらい、大きくなると２メートルくらい になることもあります。背びれが２つあり、大きな口で 鋭い歯を持っています。 2月15日の給食
★ごまごはん ★豆腐のハンバーグきのこソース ★小松菜のじゃこ和え ★春雨海藻スープ ★牛乳 今日の献立の春雨海藻スープの春雨とは、緑豆やじゃがいも、さつまいもから採取されたでんぷんを原料として作られる、アジアの乾麺です。 2月14日の給食
★野菜リゾット ★わかめとツナのサラダ ★ミニチョコケーキ ★牛乳 ２月１４日のバレンタインデーは、もとはキリスト教の記念日で、恋人たちが愛を誓う日です。日本では女性から男性にチョコレートを贈るイベントですが、海外では家族や友だちなどへ感謝の気持ちをこめて花やカード、お菓子を贈ります元気いっぱいのみなさんに給食室からプレゼントです。心をこめてミニチョコケーキを作りました。 2月13日の給食
★ごはん ★わかさぎの南蛮漬け ★肉じゃが ★もやしのからしあえ ★みかん ★牛乳 わかさぎは、海で育ち、川に戻ってくるものと、湖で育つものがいます。骨ごと食べられるのでカルシウムがたっぷり！カルシウムを骨にするお手伝いをしてくれるビタミンDもたっぷりで、強い骨を作ります。 2月9日の給食
★磯ごはん ★豚肉のしょうが焼き ★ごま大根 ★にらたまみそ汁 ★牛乳 今日は食事バランスばっちりの五つ星献立です。今回は、カヌーフリースタイル世界選手権優勝 八王子市在住の高久 瞳 選手から学びます！ 高久選手からのメッセージです。毎日、体を動かしているので、たんぱく質をたくさん食べるように心がけています。 好き嫌いが多かった頃は、よく風邪をひいていました。今の食生活になって体調を崩さなくなりました。好き嫌いせず、食べてみたら美味しいよ！ 2月8日の給食
★国産小麦のバターロールパン ★チキンのトマト煮込み ★わかめサラダ ★せとか ★牛乳 北海道では日本で一番多く小麦が作られています。北海道は牛乳やチーズなどの乳製品を作ったり、鮭などの魚がたくさんとれることで有名ですが、小麦や米など農産物も多く収穫されます。今日は、国産小麦を使ったバターロールです。食物繊維には、色々なものがあります。サラダに入っているわかめは、水に溶ける食物繊維で、おなかの掃除に力発揮します。 2月7日の給食
★ごはん ★四川豆腐 ★卵と小松菜の中華スープ ★ナッツといりこのごまがらめ ★牛乳 四川豆腐は、マーボー豆腐に似ていますが、いつものマーボー豆腐は、みそ味が強く、今日の四川豆腐は、しょうゆと豆板醤の味付けが強めのりょう料理です。 2月6日の給食
★きびごはん ★魚の柚子味噌がけ ★甘辛ごぼう ★手延べ素麺のばち汁 ★牛乳 今日は岡山県の郷土料理です。県内にある「吉備津神社」には、桃太郎のもとになったと言われる神話が伝わっています。「きびだんご」の「きび」は「吉備（昔の岡山県）」に由来すると言われています。浅口市は、手延べ麺の産地として栄えてきました。 ばち汁には、手延べ素麺の端にあたる「ばち」を使います。三味線で使う「ばち」に似ていることから、名付けられました。給食では、素麺を入れた汁物をいただきます。 2月2日の給食
★セルフ恵方巻き ★煎り大豆 ★つみれじる ★甘平 ★牛乳 今日は、節分です。その年の縁起がいい方角である「恵方」を向いて、「福を巻き込む」太巻きを無言でまるかじりして、健康を願う地域もあります。今年の恵方は南南東です。 2月1日の給食
★バターチキンカレー ★フワちゃんのフワッと卵スープ ★フルーツ白玉 ★牛乳 今日の給食は、八王子出身のフワちゃんの元気応援メニューです。フワちゃんの元気応援メッセージです。「みんな！給食を作っている動画を見たことある？とっても面白くて、調理する道具も大きくてワクワクするよ！工場見学してるみたい！！食べるって大事、みんなの給食を作っているところを見るのもとっても大事！残さず食べたくなっちゃうからぜひ、見てね！」 1月31日の給食
★みそ煮込みうどん ★豚しゃぶサラダ ★はち米っこカップケーキ ★みかん ★牛乳 日本酒「高尾の天狗」は、八王子産のお米100％でつくられたお酒です。この日本酒をつくるときにできた米粉を使い、給食では「はち米っこカップケーキ」を食べます。 1月30日の給食
★にんじんごはん ★赤魚の香味焼き ★はっちくんのみそ汁 ★桑の葉団子のきなこがけ ★牛乳 今日は、地産地消の「ち」です。八王子市で生産された農産物をいただきながら、「生産者さんへの感謝の気持ち」を育てます。今日の八王子産の食材は、にんじん、長ねぎ、だいこん、生しいたけ、小松菜です。 1月29日の給食
★大豆ピラフ ★チキンの香草パン粉焼き ★オニオンスープ ★みかん ★牛乳 今日は、旨みたっぷりの「う」です。薄味でもおいしい給食になるのは、食材から旨みを引き出す工夫をしているからです。今日の『オニオンスープ』は、玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒めているので旨みたっぷりです。汁物やスープのだしは、削り節、昆布、煮干しから丁寧にとっています。 |