３月１１日の給食
★ごはん ★ささかまぼこの南部揚げ ★女川汁 ★三陸わかめとツナの和え物 ★牛乳 2011年3月11日に発生した東日本大震災では、女川町もとても大きな被害を受けました。町の皆さんは、力を合わせて復興に取り組み、町ににぎわいが戻ってきました。今日の給食のささかまぼこと、さんまのすり身は女川町から届いたものです。南部揚げと和え物でいただきます。 ３月１０日の給食
★麦ごはん ★ツナの山河焼き ★けんちん汁 ★のり和え ★牛乳 今日は、ツナの山河焼きです。山河焼きとは、千葉県の漁師さんが、その日にとれた魚に味噌や野菜を使って焼いた料理です。山の幸と海の幸を混ぜ合わせた料理でお魚の栄養がたっぷり詰まっています。 ３月９日の給食
★カレーライス ★ごま大根 ★野菜スープ ★牛乳 今日は、ごま大根です。ごまは小さいからだで大きな栄養があります。脂肪が多いので、黄色の仲間になりますが、からだを作るたんぱく質、からだの調子を良くするビタミン、また、鉄やカルシウムなどが豊富に含まれています。 3月8日の給食
★チャーハン ★肉団子スープ ★黒糖ナッツ ★牛乳 今日は、６年１組おすすめのメニューです。６年１組からのメッセージです。「黒糖ナッツは、甘くて各種ビタミン・鉄分・カルシウムなどの栄養を豊富に含んでいます。 残さず食べてください！ 3月7日の給食
★ゆかりご飯 ★焼きししゃも ★新肉じゃが ★ピリカラキャベツ ★きよみ ★牛乳 新じゃがとは、春から初夏に収穫され、すぐ出荷されるじゃがいものことです。収穫したばかりなので、みずみずしいのが特徴です。今日は、肉じゃがにしていただきます。 3月4日の給食
★コーンピラフ ★鮭のハーブ焼き ★ミネストローネ ★こふきいも ★牛乳 今日のミネストローネには、金時豆を入れました。金時豆のような赤い豆には、食物繊維がたくさん入っていてお腹の掃除をしてくれます。金時豆の他にも赤い色の豆が、たくさんあります。あんこのもとになる小豆、お赤飯に入っているささげなどがあります。これらは、みんなの血や筋肉にもなります。しっかり食べましょう。 3月3日の給食
★ちらしずし ★吉野汁 ★ひなまつり白玉 ★牛乳 今日は、ひなまつりです。女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする行事で、「桃の節句」ともよばれます。今日の給食では、「ちらしずし」と「ひなまつり白玉」を作りました。 ３月２日の給食
★ごはん ★ふりかけ ★菜の花ともやしの和え物 ★生揚げと豚肉の味噌炒め ★きよみ ★牛乳 菜の花は、独特のほろ苦さ、きれいな彩りで、春の訪れを感じられる野菜です。ビタミンやミネラルが多く、特にビタミンCは野菜のなかでもトップクラスです。 ３月１日の給食
★揚げパン ★白菜のクリーム煮 ★野菜のピクルス ★牛乳 今日は白菜のクリーム煮です。白菜は、８０〜１００枚の葉でできています。霜が降りても、しっかりかたい葉に守られて、内側の葉は、じっくりと甘みをましてきます。 ２月２８日の給食
★わかめごはん ★さけの南蛮揚げ ★芋の子汁 ★煮しめ ★牛乳 今日は、岩手県の郷土料理です。岩手県での秋さけの漁獲量は本州一を誇り、南部さけは岩手県の「県の魚」に定められています。また、南部揚げというのは南部地方の名産として知られるごまを使った料理です。「芋の子」とはさといもを指す方言で、芋の子汁には、豊かな風土で育った農産物がもりだくさんです。地域によってしょうゆ味やみそ味のものがあります。煮しめは端午の節句や正月など人が大勢集まるときに作られる郷土料理で、手作りの焼き豆腐をたくさん使います。行事や家族の好み、季節などに合わせて材料や味付け、切り方はいろいろと変わります。 ２月２５日の給食
★ごはん ★麻婆豆腐 ★ナッツといりこのごまがらめ ★コーンと卵のスープ ★牛乳 今日の『ナッツといりこのごまがらめ』は、小魚とごまとアーモンドを炒って、甘辛く味をつけたものです。小魚は、カルシウムという歯や骨を強くする栄養がたくさん入っています。ごま・アーモンドには、おなかの掃除やイライラを抑える力があります。その他、血を作る力も持っている優秀な食材です。 ２月２４日の給食
★スパゲティミートソース ★わかめスープ ★フルーツヨーグルト ★牛乳 今日は、野菜たっぷりの献立で、１６０ｇの野菜を使っています。野菜から食べる『ベジファースト』という言葉があります。食べ過ぎや病気を防いだりしてくれるとてもよい習慣です。 ２月２２日の給食
★てんぐごはん ★高尾揚げもみじあんかけ ★翠靄汁 ★山の幸和え ★牛乳 今日は、八王子の歴史や文化が日本遺産に認定されたことを記念した献立です。翠靄汁は、高尾山の自然の豊かさと、厳かな様子をイメージしました。汁の中にあおさをいれて、山の中に立ちこめる緑色のもや(翠靄)を表しました。 ２月２１日の給食
★パエリア ★ポテトオムレツ ★八王子産ビーツ入りＡＢＣスープ ★牛乳 今日の給食では、小比企町の中西農園で採れたビーツを使った八王子産ビーツ入りＡＢＣスープを食べます。＊生産者の中西真一さんからメッセージ みなさんこんにちは。ビーツは「奇跡の野菜」「食べる輸血」と言われるくらい栄養が豊富な野菜です。たくさん食べて元気な身体を作って、コロナに負けないように毎日勉強に遊びに全力で取り組んでください。 ２月１８日の給食
★ごはん ★いかの味噌煮 こんにゃくとうどのきんぴら ★味噌根菜汁 ★牛乳 うど（独活）は、１２月〜４月が旬で、日本原産の野菜です。立川市や国分寺市などで栽培される「東京うど」は、「室」とよばれる真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴です。 ２月１７日の給食
★バターロール ★ドリア ★わかめとツナのサラダ ★白いんげん豆のスープ ★りんごジュース 今日は、八王子産（小比企町の磯沼ミルクファーム）のミルクを使ったドリアです。八王子には牧場が10か所あり、毎日新鮮でおいしいミルクが作られています。 ２月１６日の給食
★サブジ丼 ★ごぼうスティック揚げ ★オニオンスープ ★牛乳 ごぼうの旬は冬です。根っこの部分を食べる「根菜類」の仲間です。ごぼうにはお腹の掃除をしてくれる食物繊維がたっぷりあります。また、独特な歯ごたえは、食物繊維が多いためです。よくかんで味わって食べましょう。 ２月１５日の給食
★ごはん ★赤魚の薬味焼き ★いりどり ★にんじんしりしり ★せとか ★牛乳 にんじんは、一年中食べられる野菜ですが、もともとは秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。アフガニスタンが原産で、オレンジ色で太くて短い「西洋にんじん」と赤い色の細長い「東洋にんじん」などがあります。 ２月１４日の給食
★野菜リゾット ★ポテチサラダ ★ミニチョコカップケーキ ★牛乳 ２月１４日のバレンタインデーは、もとはキリスト教の記念日で、恋人たちが愛を誓う日です。日本では女性から男性にチョコレートを贈るイベントですが、海外では家族や友だちなどへ感謝の気持ちをこめて花やカード、お菓子を贈ります元気いっぱいのみなさんに給食室からプレゼントです。心をこめてミニチョコカップケーキを焼きました。 ２月１０日の給食
★大豆ピラフ ★ポテトのミート焼き ★ほうれん草と豆腐のスープ ★牛乳 今日の『ポテトのミート焼き』は、じゃがいもをたっぷり使いました。じゃがいもはフランスで、『大地のリンゴ』と呼ばれているほど栄養が詰まっています。ほうれん草は、寒い時期、霜にあたったものは甘みが増えます。根元が赤いものほど甘みがあると言われています。今日は、スープでいただきます。 |