平成26年5月30日 献立
かつ丼 さやえんどうの味噌汁 キャベツの生姜が風味 牛乳
今日は、かつ丼です。かつを食べて 運動会で活躍を願って、「かつ丼」を 作りました。ボリューウムがありました。柔らかく良いお肉でした。 ひとくちメモ・・さやえんどうは、春〜初夏 ４月から６月が旬です。 
平成26年5月29日 献立
磯ご飯 松風焼き 新じゃがの煮物 きよみオレンジ 牛乳
今日の果物は、きよみオレンジです。 きよみオレンジの生産が一番多い県は 愛媛県 第２位 和歌山県 第３位は、佐賀県です。 とても甘くて、みずみずしいです。 
平成26年5月28日 献立
ご飯 新茶ふりかけ 白身魚の香揚げ 味噌けんちん 牛乳
新茶のふりかけは、食べるお茶を使って・・ちりめんじゃこ・塩・白いりごまを 炒って作りました。お茶の香りがするふりかけが出来ました。 今日の白身魚は、メルルーサです。 たら目メルルーサ科の海水魚 スケトウダラに似ています。 
平成26年5月27日 献立
ガーリックトースト ポークビーンズ コールスローサラダ 牛乳
今日の、ガーリックトーストは、みじんに擂りおろしたにんにくを 溶かしたバターと混ぜて、フランスパンにぬり オーブンで焼きました。 香ばしく、美味しさが倍増しました。 
平成26年5月26日 献立
ビビンバ きのこスープ ごま大根 牛乳
ビビンバは、野菜がたくさん取れてヘルシー献立です。 ビビンバの お肉のには、切り干し大根が入ってます。切り干し大根の苦手な 子供達も食べられました。 美味しく出来ました。 
.平成26年5月23日 献立
グリンピースご飯 手作りさつま揚げ ご汁 牛乳
今日は、２年生のみなさんに「グリンピースのさやむき体験」をしてもらいました。 みんな 夢中で「さやむき」をしました。グリンピースの「グリンピーの紙芝居」を しました。 熱心に聞いてくれました。剥いてくれた「グリンピース」を 今日のグリンピースご飯にしました。 ２年生は、よく食べてくれました。 手作りさつま揚げは、タラのすり身・えびのすり身・豆腐・ごぼう・にんじん ひじき・しょうが・砂糖・塩・酒・でんぷん・を混ぜ込み 形を作り 油で、揚げます。 美味しく出来ました。 
平成26年5月22日 献立
五穀ご飯 鶏肉のバンバンジー焼き ビーフンソテー ぶどう豆 牛乳
鶏肉のバンバンジー焼きは、ごま・醤油・ラー油・砂糖・ごま油・酢・生姜のたれに 漬け込みます。 オーブンで焼きます。胡麻の香がきいて 美味しく出来ました。 ぶどう豆は、大豆を煮て、柔らかくなったら 砂糖・醤油・塩で味をつけます。 昔からある料理です。 
平成26年5月21日 献立
あんかけチャーハン わかめスープ 豆黒糖 牛乳
あんかけチャーハンに、干しホタテを入れて作りました。良い味がでました。 残りが少なく よく食べました。 豆黒糖・・「入り大豆」を炒って 黒糖のたれを作り 絡めて作りました。 香ばしく 黒糖の味が合いました。 
平成26年5月20日 献立
バターロールパン ハムとほうれん草のオムレツ ペンネのトマトソース
アスパラソテー 牛乳 今日は、久しぶりのパンの日です。 彩はきれいです。黄色・赤・緑の色で 食欲もまします。 ペンネのトマトソースは、にんにくをみじんにして、オリーブオイルでよく炒めます。 香がでたら、野菜をいため ホールトマトを入れてことこと煮ます。 調味料を入れて味を調えます。茹でたペンネを、混ぜて出来上がりです。 
平成26年5月19日 献立
メキシカンライス キャベツとベーコンのスープ ウイングスティックの醤油煮 牛乳
今日の献立に、ウイングスティックの醤油煮を作りました。 生姜・酒・さとう・醤油・塩・みりんで煮込みまし 柔らかく出来ました。 子供達に好評でした。 
平成26年5月 16日 献立
さんまの蒲焼き丼 春雨スープ 茎わかめのしょうが炒め 牛乳
今日の、さんまの蒲焼きは、生姜・酒・醤油に漬け込みます。 でんぷんに付けて油で揚げます。 （１７０度＾〜１８０度で揚げます） 揚げたてをたれに絡ませます。 美味しく出来ました。 ひとくちメモ・・さんまは、ダツ目サンマ科サンマ属の魚です。 
平成26年5月15日 献立
わかめご飯 棒餃子 中華スープ 浅漬け 牛乳
今日の棒餃子は、ひき肉・にんにく・生姜・白菜・にら・長いも・春雨が入って います。よく混ぜ込んで、餃子の皮に包んで、オーブンで焼きます。 運動会の練習で、忙しですが、よく食べました。 ひとくちメモ・・浅漬けの簡単な作り方 ビニール袋に、切った野菜・昆布 塩を入れて上からもんで出来上がりです。 
平成26年5月14日 献立
マーボ丼 コーンと卵のスープ わかめとじゃこのさっと煮 牛乳
わかめとじゃこのさっと煮の「わかめ」についての一口メモ わかめに含まれるβーカロテンは、癌などに効果があります。 マーボ丼は食べやすいので 子供達に好評です。 
平成26年5月13日 献立
ミルクパン ごぼうハンバーグ コーンポテト 千切り野菜のスープ 牛乳
今日のハンバーグは、ごぼうが入っています。 玉ねぎ・ごぼうを炒めて 豚ひき肉・豆腐・牛乳・パン粉に混ぜます。丸めて、オーブンで焼きます。 ごぼうが良くあいます。 パンにはさんで食べます。 よく食べました。 
平成26年5月12日 献立
かやくご飯 のり まめ鯵の南蛮漬け 味噌汁 冷凍みかん 牛乳
今日の、まめ鯵の南蛮漬けは、今が旬です。骨まで食べられるように ゆっくりと時間をかけて揚げました。揚げたてのまめ鯵に南蛮漬けのたれをかけます。 味がしみて美味しくなります。 
平成26年5月9日 献立
きなこ揚げパン 春雨と肉団子スープ ピリ辛きゅうり 牛乳
きなこ揚げパンは、昔からある大人気の献立です。 高温で、コッペパンを揚げます。手早く揚げるのがコツです。 きなこと砂糖を一緒に振るっておきます。たっぷりのきなこ・砂糖を ふりかけて出来上がりです。美味しいですよ！ 
平成26年5月8日 献立
ゆかりご飯 いかの松かさ焼き お浸し 牛乳
ゆかりご飯は、子供達に人気です。 さっぱりして梅の香が 美味しさを増します。 「ゆかり粉」は、しその色の 紫色を「ゆかり」と呼んだことから由来します。 
平成26年5月7日 献立
ビーンズドライカレー 温野菜の胡麻ドレッシング フルーツヨーグルト 牛乳
連休明けの今日の、給食は、カレーです。 大豆が入った栄養たっぷりの カレーです。 よく食べてくれました。 温野菜のサラダは、 野菜をボイルしているので食べやすく ドレッシングも 味がさっぱりしています。 
平成26年5月2日 献立
ご飯 海苔の佃煮 鮭の塩焼き 筑前煮 美生柑 牛乳
今日の果物は、熊本の河内町で発見された ブンタンの仲間です。 さっぱりした甘みのあるみかんです。 手作りの「海苔の佃煮」を作りました。ご飯が進みます。美味しく出来ました。 
平成26年5月1日 献立
中華ちまき 若竹うどん こんにゃくの土佐煮 牛乳
端午の節句にちなんで、「ちまき」を作りました。 端午の節句は、男の子の成長を願って祝う行事です。 「よろいかぶと」や「こいのぼり」をかざったり、柏もちを食べたり、 お風呂に菖蒲を入れる菖蒲湯に入る習わしもあります。 端午の節句に食べる「ちまき」と「柏餅」。 「ちまき」は中国生まれの食べ物です。「柏餅」は日本生まれの食べ物です。 
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