夏野菜カレーうずらたまご入り　わかめサラダ　スイカ　牛乳

スイカは、水分補給によい食材です。暑い時はスイカが、とても良い栄養源です。

今日の夏野菜カレーは、人参・かぼちゃ・さやいんげん・玉ねぎ・茄子・りんごが

入りました。栄養満点です。


今日で、一学期の給食が終わりました。　　ありがとうございました。

二学期の給食は、9月3日（火）から始まります。

スパゲティミートソース　ピリからきゅうり　オレンジポンチ　牛乳

子供達に人気Ｎo・1のスパゲティミートソースです。

水を使わず　ホールトマト・トマトプューレ・ケチャップで煮込みます。

美味しく出来上がりました。

セサミトースト　ポークビーンズ　蒸かしとうもろこし　牛乳

ごま・・昔から、油を取るために栽培されて来ました。

タンパク質・カルシウム・ビタミン・鉄分　を多く含んでいます。

今日は、ごまを、擂り　バター・砂糖と混ぜ合わせました。

食パンにぬり　オーブンで焼きました。

カレーピラフ　野菜スープ　ハッチ君ポテト　冷凍みかん　牛乳

今日は、八王子の農家で作った野菜で、ハッチ君ポテトを作りました。

じゃがいもをコロコロに切り　蒸かします。塩・こしょうを混ぜます。

小判型カップに入れて　チーズをかけて　オーブンで焼きます。（１５分　200度）

ほくほくして　とても美味しくできました。

豆腐のうま煮丼　もずくスープ　ごまめナッツ　ミニトマト　牛乳

今日は、飲み物セレクトです。　牛乳・飲むヨーグルト・りんごジュース

みかんジュース・ミルクコーヒの中で選びます。

もずくの代表的な栄養素といえば　フコイダン「ネバネバ」成分です。

ご飯　とりのから揚げ　中華スープ　キャベツの生姜風味　牛乳

学校のとりのから揚げは、醤油・酒・生姜に漬け込みます。　でんぷんをつけて

からっと揚げます。　大きな釜で揚げるのでとても美味しいです。

スタミナ丼　みそ汁　焼ししゃも　牛乳

みそ汁について・・日本の汁物　　野菜や魚介類を使う料理です。

スタミナ丼は、野菜をたくさん使って栄養満点です。

フィッシュバーガー　千切り野菜のスープ　ベイクドポテト　ミニトマト　牛乳

ベイクドポテトは、北米・イギリス・トルコ・ロシアなどの料理です。

今日は、皿に、トマト・ベイクドポテト・白身魚のフライを盛りました。

子供達の好きな献立です。

ししじゅうし　春雨スープ　ゴーヤチャンプルー　プラム　牛乳

今日は沖縄の料理を作りました。　ししじゅうしは、豚肉・刻み昆布・油揚げを

炒め煮して　醤油・酒を入れて炊いたご飯に混ぜます。

ゴーヤチャンプルーは、豚肉・ゴーヤ・豆腐を炒めて最後に卵を加えます。

★ゴーヤの苦みを取るために　中の白いところを丁寧に取り　塩でモミ　さっとボイル

しました。

天丼　七夕汁冬瓜入り　　ほうれん草ともやしの煮びたし　牛乳

今日の七夕汁は、天の川をイメージして　そうめんの天の川・オクラの星

黄色いかまぼこの星で作りまし。


天丼は、サツマイモ・いかの天ぷらです。

梅わかご飯　鯖の香り焼　いりどり　金時まめの甘煮　牛乳

いりどり・・・古くは、鴨や鷹を油で炒めて煮込んだため名がつけられました。

梅わかご飯は、梅干しをご飯に炊き込みました。さっぱりしてご飯が進みます。

キムチ丼　チンゲン菜のスープ　もやしのナムル　牛乳

キムチは野菜主体の低カロリー食品です。　今日はキムチを使って

キムチ丼を作りました。　辛さがありましたがよく食べました。