「給食の献立 ４月２６日（金曜日）」
＊やきとり丼 ＊わかめとえのきのスープ ＊ごまあえ ＊はるか ＊牛乳 はるかは、香りが良く、酸味が少なくて爽やかな風味です。見た目は酸っぱそうに思えますが上品な甘味です。 「給食の献立 ４月２５日（木曜日）」
＊ミルクパン ＊八王子ナポリタン ＊白身魚のハーブ焼き ：ジュリエンヌスープ ＊牛乳 八王子ナポリタンとは、八王子のご当地グルメです。 「はちナポ」の特徴は、八王子の食材を使うこと、刻み玉ねぎがたっぷりトッピングされていることです。 市内の八王子ナポリタンが食べられるお店では、二つとして同じメニューはなく、料理人のみなさんがそれぞれ個性いっぱいのおいしい「はちナポ」を作っています！ ナポリタンはトマトケチャップで味付けし、炒めた日本独自のスパゲティ料理のことです。 ナポリタンが昭和生まれの日本の洋食でああることから、昭和の日である４月２９日をナポリタンの日としています。 「給食の献立 ４月２４日（水曜日）」
＊わかめごはん ＊厚焼き卵 ＊じゃが芋のそぼろ煮 ＊野菜のおかか和え ＊牛乳 今日の厚焼き卵は、豚肉、ねぎ、にら、しいたけなど、具だくさん入ったたまご焼きです。甘じょっぱくて、ご飯のおかずにぴったりでした。 「給食の献立 ４月２３日（火曜日）」
＊ごはん ＊マーボー豆腐 ＊ビーフンスープ ＊いりこのごまがらめ ＊牛乳 「いりこ」とは「かたくちいわし」を煮て干したものです。 いりこと煮干しは同じもので、地域によって呼び名が違い、主に、西日本では「いりこ」東日本では「煮干し」と呼ばれています。 「給食の献立 ４月２２日（月曜日）」
＊古代米ごはん ＊ひじきと豆腐のハンバーグ ＊はっちくんのみそ汁 ＊じゃこキャベツ ＊清美オレンジ ＊牛乳 古代米とは、主に黒米、赤米、緑米です。 日本のお米の歴史と共に歩んできた古代米は、日本の祭事にも使用されてきました。 「給食の献立 ４月１９日（金曜日）」
＊かてめし ＊白身魚の桑都焼き ＊ピリリ漬け ＊絹のお吸い物 ＊牛乳 今日の給食は桑都御膳です。 ・かてめし・・『かて』は『まぜる』という意味です。昔、お米はとても貴重な食べ物だったため、たくさん食べられませんでした。そのため、野菜などをごはんとまぜて量を増やしたのが始まりです、 ・白身魚の桑都焼き・・八王子が「桑都」と呼ばれていたことにちなみ、八王子産の桑の葉粉を混ぜたソースを作り、魚にかけて焼きます。 ・ピリリ漬け・・八王子でとれるキャベツや大根を使用し、食欲をそそるピリ辛に味付けをします。 ・絹のお吸い物・・シルク（絹）パウダーを入れ団子をかいこの「繭」に、そうめんを「絹糸」にみたてたすまし汁です。 「給食の献立 ４月１８日（木曜日）」
＊カレーライス ＊わかめサラダ ＊フルーツヨーグルト ＊牛乳 今日は、子どもたちに人気のカレーライスです。ほとんどのクラスが完食でした。 「給食の献立 ４月１７日（水曜日）」
＊ごはん ＊さばの塩焼き ＊けんちん汁 ＊ひじきの炒め煮 ＊牛乳 けんちん汁は、大根やにんじんなどの野菜を油で炒めてから煮込む料理です。鎌倉の建長寺で作られる「建長汁」がいつしか「けんちん汁」と呼ばれるようになったそうです。 「給食の献立 ４月１６日（火曜日）」
＊赤飯 ＊松風焼き ＊小松菜と油揚げの煮浸し ＊お祝いすまし汁 ＊牛乳 今日から１年生の給食が始まりました。 入学・進級をお祝いして、今日の給食はおめでとう献立です。 「給食の献立 ４月１５日（月曜日）」
＊マッシュサンド ＊チキンビーンズ ＊はるか ＊牛乳 はるかは、香りが良く糖度は高めで酸味が少なくさわやかな風味です。時期によって皮が少し黄緑がかったものもあります。 「給食の献立 ４月１２日（金曜日）」
＊たけのこごはん ＊いかの松笠煮 ＊塩肉じゃが ＊清美オレンジ ＊牛乳 「たけのこ」って、名前のとおり、竹の子どもで若い竹の芽です。 竹の芽が土の中から頭を出したところを掘り起こします。 たけのこは春が旬です！たけのこは、堀起こさずにそのまま成長させると、１０日ほどで竹になるくらいとても成長が早いです。そのため、たけのこを収穫できる期間は、とても短いです。 「給食の献立 ４月１１日（木曜日）」
＊ビビンバ ＊新玉ねぎのスープ ＊ポップビーンズ ＊牛乳 新玉ねぎは、３月から５月頃に出回ります。普通のたまねぎよりも色が白くてやわらかく、とてもみずみずしいのが特徴です！また、辛みも弱いので生のまま、サラダにいれて食べてもおいしいです！ 「給食の献立 ４月１０日（水曜日）」
＊ごはん ＊焼きししゃも ＊豚汁 ＊ボイル野菜のごまじょうゆ ＊美生柑 ＊牛乳 美生柑は、果皮が黄色くなめらかでさわやかな香りです。果肉は、ジューシーで甘酸っぱく口当たりが良いです。外観がグレープフルーツに似ていることから、「和製グレープフルーツ」とも言われています。 「給食の献立 ４月９日（火曜日）」
＊チキンライス ＊うずら卵のカレー風味煮 ＊野菜のスープ煮 ＊りんご缶 ＊牛乳 今日から給食が始まりました。今年度も安全でおいしい給食を作ってまいります。 |