〜今日の献立〜
○ごはん
○松風焼き
○豆腐と油揚げの味噌汁
○キャベツのおかかあえ
○牛乳

今日の献立の松風焼きは、よくお正月のおせち料理に入っているので、ご存知の方もいるかもしれません。
松風焼きの名前の由来は、在原行平という歌人が「松風」という想い人に詠んだ歌からとっているそうです。
元々は鶏挽肉に具材を入れて、ケシのみをふりかけて焼く料理ですが、給食ではお豆腐をいれているので、柔らかく仕上がっています。上にはごまを振りかけています。
みなさんよく噛んで、おいしく食べてください♪

〜今日の献立〜
○かてめし
○白身魚の桑都焼き
○絹のお吸い物
○梅おかかキャベツ
○牛乳

今日は、桑都御膳です。
昔から養蚕や絹織物の生産で栄えていた八王子の歴史を感じられる献立です。
かてめしは戦時中から八王子で食べられていた郷土料理です。
白身魚の桑都焼きは、絹の原料になる蚕の餌になっている桑の葉を粉末にし、マヨネーズに混ぜてのせて焼きました。
絹のお吸い物は、白玉を繭玉にみたてて作っています。
皆さん郷土の歴史をこの機会に感じて、おいしく食べてください♪

〜今日の献立〜
○ツナとレタスのチャーハン
○ビーフンスープ
○黒糖ナッツ
○牛乳

今日は、中華献立です。
ツナの原料は、マグロやカツオです。レタスは今日は長野県産でした。
ビーフンスープのビーフンは、中国福建省が発祥の米粉の麺です。
今日もよく噛んでおいしく食べてください♪

〜今日の献立〜
○クルーリ（セサミパン）
○ムサカ
○ファソラーダ
○ポリティキ
○牛乳

今日は、オリンピックに向けて世界各国の理解を深めるということで、
ギリシャの献立の日です！
ギリシャは、オリンピック発祥の地です。食文化も「地中海の料理」としてユネスコに登録されています。
ムサカは、ジャガイモ・なすなどをトマトソースとホワイトソースをかけてチーズをのせて焼いた、ラザニアのような料理です。
ファソラーダはインゲン豆や野菜の旨みを感じられるスープです。
ポリティキはキャベツ・にんじんをオリーブオイル・塩・レモン汁で和えた異国情緒あふれるサラダになっています。

あまりなじみない料理ですが、外国の風を感じてくださいね♪

〜今日の献立〜
○ひじきと豆のピラフ
○たまごスープ
○ポテトのチーズ焼き
○牛乳

今日の献立にあるピラフとは、生米にオリーブオイルなどを絡めてから炊く料理です。
ひじきと豆で和風食材のピラフでした☆
梅雨も近づいてきて、ムシムシと暑い日でしたね。
調理師さんたちも、この蒸し暑いながら頑張って給食を作っていました。
皆さん給食をもりもり食べて、元気に過ごしましょう！

〜今日の献立〜
○ごはん
○鯖の味噌焼き
○ゆばのすまし汁
○彩り和え
○牛乳

今日は和食の献立です。
ゆばのすまし汁の湯葉は、大豆を搾ってできた豆乳を温めて、
できた膜をすくって作っていて、
とても手のかかる食べ物になっています。
ほかの食べ物にも多くの生産者さんや、
調理員さんたちの手がかかっています。
皆さん感謝の気持ちを持って、おいしく給食を食べてくださいね☆

〜今日の献立〜
○カレーライス
○わかめサラダ
○清美オレンジ
○牛乳

今日は、大人気のカレーライスです！
給食のカレーは、バターで炒めた小麦粉の手作りのルーから作っていて、
調理員さんたちが丹精込めて作っています。
わかめサラダも春のキャベツが入っていて、季節を感じられる献立になっています♪
皆さん今日もおいしく食べてくださいね！

〜今日の献立〜
○赤米ごはん
○さわらの照り焼き
○たけのこのきんぴら
○よもぎだんご汁
○牛乳

５月５日は端午の節句、「こどもの日」でした。
今日の献立は、こどもの日の特別メニューです。
よもぎだんご汁のよもぎには、魔除けの意味があります。
給食室では、朝から調理員さんたち全員で一生懸命せっせとおだんごを丸めていました♪
みなさん今日も沢山食べられていました。