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5月21日の給食
わかめスープ まめこくとう 牛乳 「まめこくとうは いり大豆を乾煎りして 黒砂糖を水で溶かし 沸騰させたものと和えて作ります。」 5月20日の給食
ハムとほうれんそうのオムレツ ペンネのトマトソース アスパラソテー 牛乳 「オムレツは、ロースハム、たまねぎ、ほうれん草、牛乳などを卵に混ぜて焼きました。家庭では、フライパンでふっくら焼きますが、学校では、鉄板に流して焼きます。家庭のオムレツとは、少し形が違いますね。」 5月19日の給食
わかたけうどん こんにゃくのとさに 牛乳 「5月５日は端午の節句で、男の子の成長を祝う日です。ちまきやかしわ餅を食べる習慣があります。中国の政治家で詩人、屈原の供養をするため、命日の５月上旬に、ちまきを川に投げたり、食べたりしたのがはじまりと言われています。中国では5月５日に、ちまきを作って災いを除ける風習ができ、端午の節句となってちまきとともに日本に伝来しました。また、ちまきに結んだ赤・青・白・黒の五色の糸は、子供が無事に育つようにと、魔除けの意味を込め、鯉のぼりの吹き流しの色に反映されています。」 5月16日の給食
はるさめスープ くきわかめのしょうがいため 牛乳 「茎わかめとは、わかめの葉の芯の部分です。コリコリとした歯ごたえがあり、食物繊維と余分な塩分を体外に排出してくれるアルギン酸が大量に含まれてます。」 5月15日の給食
ぼうぎょうざ ちゅうかスープ あさづけ 牛乳 「今日のぼうぎょうざには、豚肉、にら、白菜、ながいも、しょうが、にんにく、春雨がたっぷり入っています。給食室で、ひとつ ひとつ手作りです。」 5月14日の給食
のりのつくだに ちくぜんに さけのしおやき くだもの（きよみオレンジ） 牛乳 「のりの佃煮は のりを水で溶かし砂糖・醤油・酒・みりんを入れて、コトコト煮て作ります。人気のメニューで ごはんも、よく食べてくれました。」 5月13日の給食
とりにくのバンバンジーやき ビーフンソテー ぶどうまめ 牛乳 「ごこくとは、５種類の穀物という意味で、今日は、米、発芽玄米、もち米、麦、きびが入っています。もちの香り、きびの食感がおいしいですね。おかずもしっかりたべましょう。」 5月12日の給食
まめあじのなんばんづけ みそしる くだもの（乾燥プルーン） 牛乳 「牛乳にはホネの成長に必要なカルシュウムがたくさんふくまれます。小学生のみなさんはまだまだホネの量がふえていくじきです。今のうちにしっかりためておかないと、ホネが折れやすくなったりします。」 5月9日の給食
はるさめとにくだんごスープ ぴりからきゅうり くだもの（ニューサマーオレンジ） 牛乳 「今日は みんなの大好きな、きなこ揚げパンでした。パン屋さんが焼いてくれたパンを学校で揚げて作ります。きなこがたっぷりです。」 5月8日の給食
いかのまつかさやき にくじゃが おひたし 牛乳 「イカは、日本人が好きな魚介類の一つです。イカにはたくさんの種類があります。カロリーが低く、高たんぱくで、頭の働きをよくするＤＨＡや、血液をサラサラにしてくれるＥＰＡが含まれています。体によいですので、苦手な人も、できるだけ食べるようにしましょう。」 5月7日の給食
おんやさいのごまドレッシングかけ フルーツヨーグルト 牛乳 「大豆を柔らかくゆでて フードカッターでみじん切りにして ドライカレーに入れました。よく食べてくれました。」 5月2日の給食
キャベツとコーンのスープ ウイングスティックのしょうゆに 牛乳 「メキシカンライスには、カレー粉が入っています。カレー粉の黄色は、ウコン、別名ターメリックの色です。ウコンは肝臓や胆のうの機能を助けてくれます。どちらも、食べ物の消化には大切な臓器です。」 5月1日の給食
コーンとたまごのスープ わかめとじゃこのさっとに くだもの（きよみオレンジ） 牛乳 「マーボ丼にはたくさんの豆腐がつかわれています。豆腐の原料はなにか？皆さん知っていますか？豆腐は大豆をむしてすりつぶし、ニガリなどの凝固剤をくわえてかためたものです。大豆そのままよりも大豆のえいようぶんを効率よく吸収することができます。 4月30日の給食
ホキのごまがらめ にナムル わかめとたまごのスープ 牛乳 「今日は 麦ごはんです。ごはんにむぎを入れるのは なぜだか わかりますか？麦には白米の１０倍もの食物繊維があって、おなかの掃除をしてくれます。さて麦には 小麦と大麦がありますが 麦ごはんの麦は どちらか わかりますか？ 答えは・・・ 大麦です。」 4月28日の給食
キーマカレー しんじゃがポトフ くだもの（きよみオレンジ） 牛乳 「今日はポトフです。ポトフはフランスの代表的な ”おふくろの味”です。ポトフとは「火にかけた鍋」という意味で野菜などをじっくり とろ火で煮込むのが基本です。でも 中に入れる具は何でもよく それぞれの お店や家庭で違った味のポトフが楽しめるそうです。」 4月25日の給食
やきししゃも ぐだくさんのみそしる くだもの（きよみオレンジ） 牛乳 「今ではあまり見られなくなりましたが、昔はどこの家庭でも みそを作っていて、それぞれ香りや味、塩味などが違ったので その味を自慢していました。同じ具でも みそが変われば もちろん季節によっても味が違うものです。」 4月24日の給食
たまごとコーンのスープ ポップビーンズ くだもの（みしょうかん） 牛乳 「私たちにとって「食べること」は生きるために欠かせません。勉強したり、運動したりできるのも食べ物から栄養を取り入れているからです。大人になっても健康でいきいきと過ごすためには成長期のうちに望ましい食生活を身につけることが とても大切です。」 4月23日の給食
クリームシチュー わかめサラダ リンゴジュース 「シチューというのは、もともと「閉めきった暑いところで汗をかく」・・・つまりサウナ風呂といういみだったそうですよ。 これが15世紀くらいになって、広く煮込み料理をさす言葉として使われるようになったそうです。」 4月22日の給食
しゃけのてりやき しんじゃがのにもの かおりキャベツ 牛乳 「たけのこは春が旬の食べ物です。今日は今年とれたばかりの「新もの」のたけのこを食べます。孟宗竹という種類の竹の芽が土の中から頭を出したところを掘り起し、皮が柔らかいうちに茹でてから調理します。春の旬のたけのこを味わって食べてください。」 4月21日の給食
いがむし はるさめのちゅうかいため 牛乳 「春雨は でんぷんを原料にしてつくられます。日本には大正時代に輸入されてひろまりましたが、その細くて透明なすがたが春の雨のあますじを連想させることから、はるさめと呼ばれるようになりました。」 |