きりぼしごはん
ニギスのいそべあげ
ゆばのすましじる
こまつなとえのきのり
牛乳

「ゆばは大豆の加工品のひとつで、豆乳を作り、これを煮たとき表面にできる薄い膜を引き上げたものです。乾燥する前のものが生ゆばで、乾燥させたものを干しゆばといいます。京都のゆばは仕上がりが平たいのに対して、日光のゆばは幾重にも巻き上げます。湯葉という漢字も、京都のゆばは「湯の葉っぱ」で、日光のゆばは「湯の波」と書くところも微妙に違います。」

チャンポンうどん
あじさいカップケーキ
くきわかめとひたしまめのサラダ
牛乳

「あじさいケーキは、むらさきいもの粉であじさい色にしました。むらさきいものむらさきは、ポリフェノールで、動脈硬化や脳梗塞を予防してくれます。また、さつまいもには、食物せんいが豊富で、腸や肌をきれいにしてくれます。むらさきいもは、たまごと反応して、緑色に変化してしまうところもありますが、食べても大丈夫です。」

ごこくごはん
しろみさかなのみそマヨネーズやき
かわりきんぴら
おうとうかん
牛乳

「果物は、少し冷えた方が甘みが増します。砂糖は、暖かい方が甘いのに、不思議ですね。」

ごはん
サバのみそに
ごじる
やさいのおかかあえ
くだもの（冷凍みかん）
牛乳

「サバには頭の働きをよくする成分が多く含まれ、脳の働きを活発にしたり、コレステロールを減らす効果があります。魚には、肉や野菜では得られない栄養がたくさんありますので、苦手な人も、少しは食べるように頑張ってみましょう。」

チキンカレー
フレンチサラダ
フルーツミックスかん
牛乳

「野菜と程よい酸味の効いたドレッシングを和えた、フレンチサラダ。脂っこい料理にもよく合います。たくさん野菜を食べましょう。」

ちゅうかおこわ
しるビーフン
とりにくとまめのいためもの
かんそうプルーン
牛乳

「ビーフンは、「米粉」を原料にしてつくられています。ベトナム料理などの「フォー」で使われる汁麺にはビーフンが使われています。ちなみに春雨は、緑豆のでんぷん質から作られます。」

むぎごはん
しょうがきゅうり
さんまのうめに
ちくぜんに
きよみオレンジ
牛乳

「さんまの梅煮は　うめぼし、水、さとう、みりん、しょうゆでコトコトよく煮たので　骨までやわらかく、全部食べられます。」

かたつむりパン
すずきのこうそうやき
ベジタブルソテー
ミネストローネ
牛乳

「すずきは出世魚で、「セイゴ」から始まり、「フッコ」、「スズキ」に成長とともに呼び名が変わります。違う魚と思って食べていても、意外に、同じ魚かもしれないですね。」

うめごはん
ちくわのいそべあげ
とりにくとじゃがいものなんばんに
キャベツのしょうがふうみ
牛乳

「梅に含まれる、クエン酸やリンゴ酸には、疲労回復・食欲増進などの効果があります。そして、殺菌効果もあります。先人の知恵で、梅干しのおにぎりにすると、ご飯が腐りにくくなります。湿度・温度が高くなるこの季節には、ぴったりの食品です。」

バターロールパン
マカロニグラタン
カレースープに
みかんかん
牛乳

「グラタンやシチューは、小麦粉とバターでホワイトルゥを給食室で手作りしています。」

むぎごはん
やきししゃも
とんじる
かみかみいため
牛乳

「今日、6月4日は、６と４を「ム・シ」と呼んで、虫歯予防デーです。歯や骨を強くしてくれる、小魚、大豆製品を取り入れた献立です。よくかむと、あごが強くなり、歯もまっすぐ生えてきます。また、唾液もたくさん出てきて、口の中をそうじしてくれます。そして、かむ刺激は、脳の働きもよくしてくれます。給食の時間は、家庭の食事時間より短いと思いますが、早く準備して、よくかんで食べる時間をできるだけ長く取れるように心がけましょう。」

ぶたにくのすきやきどん
かきたまじる
ゆでそらまめ
くだもの（びわ）
牛乳

「空豆は、今が旬です。さやが空に向かってることから、そら豆の名がついてたと言われています。さやの色が濃く、ふっくらしているものが美味しいものの見分け方です。さやから出して、空気に触れると、栄養も、味も落ちてしまいます。旬の味を味わってください。」

ハヤシライス
イタリアンサラダ
ミックスフルーツ
牛乳

「暑くなってきましたが給食は残さずに　しっかり食べましょう。」

かつどん
さやえんどうのみそしる
キャベツのしょうがふうみ
牛乳

「今日は　カツ丼です。豚肉には体のつかれをとるビタミンB1がたくさん含まれています。また、にんにくやたまねぎといっしょに食べるとビタミンB1の吸収をたかめてくれます。疲れを取る豚肉をたくさん食べてください。」

いそごはん
まつかぜやき
しんじゃがのにもの
くだもの（乾燥プルーン）
牛乳

「松風焼きとは、肉のすり身や ひき肉に卵などのつなぎと調味料を混ぜて型に入れ、和菓子の「松風」のように上になる 面にけしの実やごまなどを散らし、オーブンで焼いた料理です。今日はゴマを上からふって焼きました。」

ごはん
しんちゃふりかけ
みそけんちん
しろみさかなのかおりあげ
牛乳

「新茶ふりかけは、静岡県の食べるお茶、ちりめんじゃこ、白ごま、塩を乾煎りするため
オーブンで温度を上げて混ぜ合わせます。新茶のいい香りで、おいしい　ふりかけが出来ました。」

ガーリックトースト
ポークビーンズ
コールスローサラダ
牛乳

「大豆は畑の肉と言われるように、たんぱくしつ、カルシウムなどの栄養がバランスよく含まれ、食物繊維も豊富です。悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす効果もあります。よくかんで食べましょう。 」

ビビンバ
きのこスープ
ごまだいこん
牛乳

「暑い日には、辛いものを食べますね。辛いものを食べると、汗が出るので、体温が下がるそうです。寒いときにも、辛い物は体温を上げてくれます。辛みの料理を、季節ごとに上手く取り入れるといいですね。」

グリーンピースごはん
てづくりさつまあげ
ごじる
くだもの（あまなつサンフルーツ）
牛乳

「今日のグリーンピースは　2年生がさやむきをしてくれました。おさらに残さず食べましょう。」

ショートニングパン
ごぼうハンバーグ
コーンポテト
せんぎりやさいのスープ
牛乳

「ごぼうハンバーグをパンにはさんで、よく食べてくれました。」