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１０月３１日の給食
パンプキンシチュー れんこんのサラダ 焼きリンゴ 飲むヨーグルト 「焼きリンゴは、アルミカップに、りんご、さとう、バター、レモン汁を入れて、オーブンで焼きました。甘酸っぱいリンゴの香りがおいしいですね。」 １０月３０日の給食
春雨と肉団子スープ ちくわの甘辛煮 牛乳 「春雨は、大豆からとったでんぷんを糸状に固めて作ります。日本製の春雨は、じゃがいものでんぷんで作られます。料理により、大豆からできた春雨と、じゃがいもからできた春雨を使い分けます。今日の春雨は、じゃがいもからできた春雨を使っています。」 １０月２９日の給食
パリパリウィンナー じゃがいものポタージュ オレンジジュース 「今日のカレーピラフは、バターでお米を炒ってから炊きあげたので、パラパラに仕上がりました。パリパリウインナーは、ウインナーを餃子の皮でパリパリに揚げています。パラパリの食感を楽しみながら、たくさん食べて下さい」 １０月２８日の給食
サバのゴマ味噌煮 きりたんぽ汁 みかん 牛乳 「サバには頭の働きをよくする成分が多く含まれ、脳の働きを活発にしたり、コレステロールを減らす効果があります。魚には、肉や野菜では得られない栄養がたくさんありますので、苦手な人も、少しは食べるように頑張ってみましょう。」 １０月２５日の給食
えのきとわかめスープ もやしの中華炒め 牛乳 「もやしは、低カロリーな食品ですが、栄養はたっぷりです。血管を強くしたり、鉄分の吸収を促進するビタミンCが豊富です。今日は、ゴマ油を使ってナムルにしました。ゴマ油もまた、ビタミンCの吸収を助けるので、組み合わせがよいです。」 １０月２４日の給食
のっぺいじる 小松菜の煮びたし 牛乳 「さんまは今が旬の食材です。今日は片栗粉をつけて揚げてご飯の上にのせました 子供たちもよく食べてくれました」 １０月２３日の給食
スコーン コールスロー 牛乳 「スコーンは、手作りです。薄力粉、強力粉、たまご、砂糖、バター、牛乳などを入れ、こねて焼きました。手作りの、素朴な味わいですね。」 １０月２２日の給食
千切り野菜のスープ 皮つきベイクドポテト 牛乳 「大豆は畑の肉と言われるように、たんぱくしつ、カルシウムなどの栄養がバランスよく含まれ、食物繊維も豊富です。悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす効果もあります。よくかんで食べましょう。」 １０月２１日の給食
きびなごのから揚げ 具だくさんの味噌汁 牛乳 「日本には、4000〜5000種のきのこがあります。きゅうしょくでは、しいたけ、しめじ、まいたけ、えのきだけなどがでます。食物繊維がたくさん入って、うまみ成分や香り成分も含まれています。生活習慣病の予防に効果があります。しっかり食べましょう。」 １０月１８日の給食
ハンバーグ きのこスパゲッティ ミネストローネ 牛乳 「ミネストローネは、イタリア語で、「具だくさん」の意味です。これといって、決まったレシピはなく、地方や家庭により、それぞれ違います。給食でも、その時々で、ミネストローネの具材は違っています。気づきましたか？」 １０月１７日の給食
骨太ふりかけ キャベツメンチ 芋の子汁 牛乳 「今日のふりかけは、手作りです。白ゴマ、チリメンジャコ、かつおぶし、昆布が入っています。ミネラルとビタミンが豊富です。ししゃもも、骨や頭まで食べられるので、みなさんの骨や歯を丈夫にしてくれます。よくかんで食べましょう」 １０月１６日の給食
じゃがいものバター煮 フルーツミックス缶 牛乳 「牛乳をのむとからだはどうなるでしょう？牛乳には「カルシュウム」がたくさんふくまれているので、頑張れるからだになります。身長がのびます。骨や歯がじょうぶになります。苦手なひともからだのために、あと一口牛乳をのみましょう。」 １０月１５日の給食
イカの松かさ焼き みそけんちん汁 みかん 牛乳 「さつまいもには、ビタミンＣがみかん並みに入っています。しかも、くだもののビタミンＣとは違い、加熱料理にも壊れないビタミンＣです。食物繊維も豊富で、夏に弱った肌を元気にきれいにしてくれます。」 １０月１１日の給食
豆腐のまさご揚げ すまし汁 冷凍みかん 牛乳 「栗は、縄文時代から栽培されていたと言われ、古くから日本に親しまれた秋の味覚です。栗は、糖質と食物繊維を多く含み、ビタミン類もバランスよく含んでいます。特に、ビタミンＣやビタミンＥが豊富です。」 １０月１０日の給食
チンゲン菜のスープ もやしのナムル 牛乳 「チンジャオロースーとは、中国の料理で、ピーマンやたけのこ、肉、もやしなどを千切りにして、オイスターソースでいためた料理です。中華料理では、有名ですね。千切りの食材は、歯ごたえがあっておいしいです。」 １０月９日の給食
ポークビーンズ わかめサラダ 牛乳 「大豆は畑の肉と言われるように、たんぱくしつ、カルシウムなどの栄養がバランスよく含まれ、食物繊維も豊富で、みんなのからだや筋肉や血をつくったりからだをじょうぶにする栄養素があります。またおなかをきれいにするはたらきもあり、悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす効果もあります。よくかんで食べましょう。」 １０月８日の給食
ご汁 キャベツと油揚げの胡麻和え 牛乳 「秋に獲れる鮭は、脂がのっておいしいので、「秋味」とも呼ばれます。分類上は、白身魚です。鮭のピンク色は、強力な抗酸化パワーがある、アスタキサンチンという色素です。ビタミン、ミネラルをバランスよく含み、特に、ビタミンＤが多く、カルシウムと一緒に食べると、カルシウムの吸収を助けてくれます。」 １０月４日の給食
味噌汁 ごま大根 牛乳 「今日は「勝つ」にあやかってカツ丼です。豚肉には体のつかれをとるビタミンB1がたくさん含まれています。また、にんにくやたまねぎといっしょに食べるとビタミンB1の吸収をたかめてくれます。疲れを取る豚肉をたくさん食べて「うんどうかい」頑張ってください。」 １０月３日の給食
きのこスープ ピリ辛こんにゃく 牛乳 「運動に大切なえいようそ、それは「たんぱく質」です。筋肉やにく、骨など、からだをつくる大切なえいようそです。「タンパク質」は肉、魚、たまご、豆腐、牛乳、乳製品、などに多くふくまれます。いろいろな食品からとるようにしましょう。」 １０月２日の給食
ポトフ ピーチヨーグルト 牛乳 「今日の揚げパンは、きなことココアの二種類ををまぶしてみました、二つの味を比べてみてください。」 |