4月16日の給食【旬:新玉ねぎ】
<給食の献立>
〇ビビンバ 〇新玉ねぎのスープ 〇ポップビーンズ 〇牛乳 今日は、春が旬のとれたて新玉ねぎを使ったスープです! 玉ねぎは年中食卓に欠かせない野菜の一つですが、春の新玉ねぎはとれたてなのでみずみずしく、普通の玉ねぎよりも白っぽいのが特徴です! 玉ねぎは、土に埋まっているので根っこの部分だと思われがちですが、実は葉っぱが変形した部分を食べています。 今日は、調理員さんが新玉ねぎの良さを生かしたスープを作ってくれました! 新玉ねぎを噛むとほんのりと甘みを感じておいしいです。 |