ご飯　豚肉と豆の角煮風　肉じゃが　野菜の胡麻おかか　牛乳

肉じゃがは、日本の煮込み料理のひとつです。

肉、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃく、にんじんなどを油で

炒めてから、しょうゆ、砂糖、みりんで煮たものです。

ご飯によく合います。今日もよく食べました。

わかめご飯　笹かまぼこの南部揚げ　野菜の彩和え　りんご缶　牛乳

今日は、６年生を囲んでのお別れ給食でした。

笹かまぼこの南部揚げを美味しく揚げて出しました。

みんなで楽しく食べることができました。

他には、復興支援献立で「さんまのすり身」を使用しました。

今日も、栄養満点でした。

セサミトースト　ポークビーンズ　小松菜のサラダ　牛乳

胡麻には、「白ごま」「黒ごま」「金ごま」などの種類があります。

原産地はアフリカのサバンナ地帯で、紀元前3000年以前の

古代エジプトで栽培されたと言われています。

日本には、奈良時代に栽培され「灯油」として使用されました。

今日は、セサミトーストを焼きました。美味しくできました。

コーンピラフ　アジのホットマリネ　ミネストローネ　牛乳

アジの美味しさは、なんといってもたんぱく質と脂肪のバランスの

良さです。

脂肪にうま味の素となるアミノ酸がたっぷり含まれています。

今日は、「アジのホットマリネ」を作りました。

アジを焼いて野菜のマリネを混ぜてつけました。

きな粉揚げパン　白菜のクリーム煮　和風サラダ　牛乳

今日は、きな粉揚げパンを作りました。

きなこは、大豆が原料です。

栄養を丸ごと取れて、消化もよいです。食物繊維も豊富です。

ビタミンＢ１・Ｂ２、カルシウム、カリウムを多く含みます。

子供たちにとってうれしい献立で、完食でした。

チキンカレー　野菜スープ　福神漬け　牛乳

福神漬けは、明治時代にさかのぼります。

東京は上野の漬物屋『山田屋』が福神漬けの始まりです。

野田清左衛門が１０年以上かけて研究し、開発しました。

しょうゆを使った漬物です。

福神漬けの名前の由来は、「七福神」からとってつけられました。

今日は、チキンカレーの横に添えていただきました。

みんなよく食べて完食でした。

五目ちらし　吉野汁　ひな祭り白玉　牛乳

３月３日は、「ひな祭り」です。

桃の節句とも呼ばれています。

女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いします。

給食では、［ひな祭り献立」を作りました。

ひな祭り白玉は、緑の白玉、白い白玉、ピンクの白玉を作りました。

緑は『健康』、白は『清浄』、ピンクは『魔除け』を意味します。

健やかに成長するように願いながら、作りました！

　八王子ラーメン　ポテト餃子　じゃこサラダ　牛乳

　八王子ラーメンは、地域に密着した長い歴史のある八王子独自の

ラーメンです。

　八王子ラーメンの定義は、

　　１、しょうゆベースのたれである。

　　２、表面を油がおおっている。

　　３、きざみ玉ねぎを具としてもちいている。

　給食では、削り節と煮干しで出汁を取りました。

　出汁の味がしっかり出て、濃くのあるスープがですが、

油はあまり使わないので、さっぱりと仕上がりました。

ご飯　いかの七味焼き　ご汁　茎わかめの生姜炒め　牛乳

ご汁の作り方は、大豆を柔らかく茹でて、ミキサーにかけます。

大豆の甘味が出て美味しくできました。

和食の美味しさを楽しめる献立です。