中華炊き込みご飯　豆腐のまさご揚げ　白菜スープ　みかん　牛乳

豆腐のまさご揚げは、絞り豆腐・むきえび・鶏むねひき肉

ちりめんじゃこ・玉ねぎ・人参（野菜はみじん切り）

干ししいたけ（水で戻してみじん切り）

むきえびは、少したたきます。

食材を全部混ぜて、味付けは、塩、酒です。

でんぷんを入れて硬さを調整します。

小判型に丸めて、揚げ油で揚げました。　　

食材の味が丁度よくおいしくできました。