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2月12日(水)

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【今日の給食】

ごはん
さばのみそ煮
東京うどとわかめのきんぴら
沢煮椀
くだもの(いよかん)
牛乳

今日は、旬の野菜や果物を多く使ったメニューとなっています。「旬」とは、一年の中で一番おいしく、栄養がたくさん詰まったものが食べられる時期のことです。

今日の主菜のみそ煮に使われている「さば」は、一年中とれる魚ですが、九州の暖かい地域でとれるさばの旬は12月〜2月頃だそうです。

副菜には、東京産のうどを使ってきんぴらを作りました。

沢煮椀には八王子産の小松菜が入っています。

いよかんも、今の時期に食べられる旬の果物です。

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