【今日の給食】

＜世界の料理〜ロシア〜＞
プロフ（ロシア風ピラフ）
シャシリク（鶏肉のソテー）
ボルシチ（ロシア風トマトスープ）
くだもの
牛乳

今日の給食ではロシア料理を食べます。ロシアでは１９８０年にモスクワでオリンピックが開催されましたが、日本は軍事的な問題でオリンピックに参加しませんでした。
ロシアは寒い国なので、温かい料理を食べることが多いです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「プロフ」は大きな鍋で炊き上げる炊き込みご飯のことをいいます。今日の給食では、ご飯を炊いて、具とご飯を大きな回転釜で混ぜあわせました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ボルシチ」は、世界３大スープといわれています。ビーツという野菜が入っているため、赤い色をしたスープになっています。ビーツとは、真っ赤な色をしたかぶと似た野菜です。日本では「さとうだいこん」ともいいます。見た目はカブやダイコンのようですが、実はほうれんそうと同じ仲間の野菜です。
寒い日に、体を芯から温めてくれる一品となっています。