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9月7日(金)

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【今日の給食】

古代ごはん
いかの香味やき
じゃがいものそぼろ煮
ボイル野菜のごま醤油あえ
牛乳

今日の給食は、「古代米」が入った「古代ごはん」です。
古代米とは、日本で古くに食べられていたお米のことで、赤米、黒米、緑米などがあります。今日の給食のご飯には、「赤米」と「黒米」が入っています。
「赤米」は、昔、お祝いごとがある時に食べられていたものです。今では、お祝いの日にお赤飯を食べることが多いですが、昔は赤米を食べていたそうです。米粒だけでなく、稲穂の色も赤いのが特徴です。
「黒米」には、お腹の中を丈夫にし、体を強くするはたらきがあります。このため、昔は薬のようなものとして食べられてきました。米粒だけでなく、稲穂の色も黒いです。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

しょうが:熊本県
にんにく:青森県
ながねぎ:青森県
たまねぎ:北海道
にんじん:北海道
もやし:栃木県
じゃがいも:北海道

米:北海道
とり肉:宮崎県
いか:ペルー
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