子供たちの様子をどうぞご覧ください。

9月23日の給食

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23日のこんだては、

・ごはん
・サバの風味焼き
・豚汁
・キャベツの梅昆布
・牛乳

です。


秋の魚のおいしさクイズ!
 
秋から冬の魚は脂がのっておいしいといいます。脂がのるのは、栄養たっぷりだからです。ではどうして栄養たっぷりなのでしょう?
 
1.寒い冬を越すため  2.卵を産むため

正解は・・・両方です!寒い冬を越すためにも、卵を産むためにもたくさんのエネルギーが必要です。鯖は秋が旬の魚です。脂がのってとってもおいしいですよ!

9月21日の給食

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21日のこんだては、

・キムチチャーハン
・春雨サラダ
・白菜スープ
・牛乳

です。


韓国のお漬物【キムチ】

キムチは家庭の味の代表で、「おいしいキムチを作れる女性はよい妻になれる」という言葉があるほどです。

毎年、秋に冬に向けて大量のキムチを漬けることを「キムジャン」といい、昔は女性のお祭りにあたったり、今は会社によってはボーナスが出るそうです。この「キムジャン文化」はユネスコの無形文化遺産に登録されています。

9月20日の給食

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20日のこんだては、

・さといもごはん
・豚肉の照り焼き
・根菜汁
・小松菜の煮びたし
・くだもの(ぶどう)
・牛乳

です。


9月16日の給食

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16日のこんだては、

・ごはん
・筑前煮
・焼き魚(ホッケ)
・みそ汁
・くだもの(ぶどう)
・牛乳

です。


こんにゃくクイズ

筑前煮などによくつかわれるこんにゃく。
さて、こんにゃくは、もともと何からできているでしょうか?

1.かぶのような野菜から作られる
2.じゃがいものような、いもから作られる
3.マッシュルームのような、きのこから作られる

正解は、2.じゃがいものような、いもから作られます。

こんにゃくは、こんにゃくいもから作られます。食物繊維が多いので、おなかのそうじをしてくれます。食物繊維が水分を含むため、満腹感を感じやすくなります。血糖値(血の中の糖分)が急に上がるのをおさえる働きもあります。

9月14日の給食

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14日のこんだては、

・チキンカレーライス
・野菜のピクルス
・オニオンスープ
・牛乳

です。


9月15日の給食

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15日のこんだては、

・ごはん
・鶏肉と野菜の炒め物
・里芋のすまし汁
・月見だんご
・牛乳

です。


十五夜のおはなし

十五夜とは・・・「中秋の名月」ともいい、『1年の中で月が最も美しく見える日』だといわれています。

月を眺めて楽しむ行事『お月見』

お月見は、秋の収穫に感謝するお祭り(収穫祭)の意味もあります。稲に見立てたススキを飾り、団子や里芋を供えて、豊作を祈ります。里芋を供えることから、「芋名月」とも呼ばれます。

9月13日の給食

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13日のこんだては、

・きのこの炊き込みご飯
・大豆とごぼうのかりんと揚げ
・みそ肉じゃが
・牛乳

です。


ごぼうクイズ

中国では、ごぼうをどのようにして利用しているでしょうか?

1、お祭り用の飾り
2、薬
3、かまどの燃料

正解は、2、薬です。

中国では、ごぼうは薬として使われています。日本では、ごぼうの根っこの部分をとん汁やきんぴら、煮物などでよく食べます。しかし、日本以外の国では、ほとんど食べられていません。中国では、ごぼうの種を薬として使います。ごぼうは食物繊維が多いので、おなかのそうじに役立ちます。

9月12日の給食

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12日のこんだては、

・ジャージャーめん
・青梗菜と豆腐のスープ
・くだもの(冷凍みかん)
・牛乳

です。


ジャージャー麺は、中国の家庭料理で、中華麺に肉みそや野菜をのせて食べる料理です。このジャージャー麺をもとに作られた郷土料理があります。岩手県盛岡市の「じゃじゃめん」です。「じゃじゃめん」は、中華麺ではなく、平たいうどんで食べます。

第二次世界大戦中に中国で食べたジャージャー麺がおいしかったので、まねて作ったのが始まりだそうです。

9月9日の給食

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9日のこんだては、

・枝豆ごはん
・マスの塩焼き
・芋煮汁
・山形玉コン煮
・牛乳

です。

和み献立〜郷土料理〜

山形県は、東北地方にあり、雪の多く降る県です。さくらんぼ、西洋なし(ラ・フランス)、米、米沢牛、枝豆(だだ茶豆)など、いろいろな農産物が作られています。


えだまめごはん・・・山形では、枝豆のことを方言で、「だだちゃ」といいます。枝豆を茹でてすりつぶした「ずんだ」が有名です。枝豆の他に米も多く作られています。

さくらます・・・桜鱒は、川で生まれ、海で育ち、また川に帰ってくる魚です。川でずっと育つと「ヤマメ」といいます。塩焼きがとてもおいしいです。

たまこん・・・玉こんにゃくは山形独特の形です。こんにゃくいもの栽培が盛んで、年間消費量が全国1位!

いもにじる・・・芋煮は、里芋とお肉を使った具だくさんの汁物です。大なべで作り、みんなで食べる「芋煮会」が有名です。今日は、庄内地方のみそ味の芋煮を食べます。


郷土料理を大切に、おいしく食べよう!

9月8日の給食

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8日のこんだては、

・食パン
・ブルーベリージャム
・ポークビーンズ
・コールスロー
・牛乳

です。


ブルーベリーは、6月から8月が旬の果物です。

食育かるたに『目にいいぞ!地元でとれるブルーベリー』とあるように、目を健康にする栄養があると言われています。また、八王子にはブルーベリーの農園があり、ブルーベリー狩りを楽しむこともできます。

今日のブルーベリーは、八王子の上柚木産です。

9月7日の給食

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7日のこんだては、

・やきとり丼
・きゅうりの浅漬け風
・なめこのみそ汁
・牛乳

です。



お相撲さんは、鶏肉大好き?!

お相撲さんが食べるちゃんこ鍋には、鶏肉や鶏だしを使ったものが多いです。これは、お相撲さんならではの理由があります。お相撲さんは、四つん這いで土俵に手をついたら「負け」になってしまいます。4本足で立つ牛や豚は「負け」をイメージしてしまうので、2本足で立つ鶏に縁起を担いだそうです。

9月6日の給食

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6日のこんだては、

・ガーリーックピラフ
・鰺のトマトソース
・ジュリエンヌスープ
・くだもの(冷凍みかん)
・牛乳

です。

9月5日の給食

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5日のこんだては、

・赤飯
・鶏肉の西京焼き
・ごま和え煮
・湯葉とわかめのすまし汁
・くだもの(バレンシアオレンジ1/4)
・牛乳

です。


リオデジャネイロ2016オリンピックが開催されました!

柔道、サッカー、セーリング、レスリング、競泳に八王子市ゆかりの選手が6名出場し大活躍でした。たくさんの感動をありがとう!

柔道女子52kg級 中村美里選手 銅メダル獲得!

中村選手からメッセージ!
ご飯は楽しく食べましょう。作ってくれた人のことを考えて、残さないようにすることも大事です。何事にも一生 懸命に取り組んで、目標に向かって頑張りましょう!


今日の主食は『お赤飯』です。お赤飯は、お祝の時や、特別な日に食べられていました。今日は、オリンピックで感動をたくさんいただいたことに感謝して、みんなで一緒にお赤飯を食べましょう!!


はちおうじっ子のみなさんへ!

みんなの体は食べたものでできています。しっかりした食事は元気のもと!選手のみなさんのように、夢を叶えられる丈夫な体を作りましょう!

9月2日の給食

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2日のこんだては、

・かやくごはん
・なすのしぎ焼き
・のっぺい汁
・くだもの(冷凍みかん)
・牛乳

です。


なすのしぎ焼き

秋ナスは、夏の間、日差しをたくさんあびたので、うまみがたっぷりでおいしいと言われます。

…なすにまつわる言葉やことわざ…

『秋ナスは嫁に食わすな』
 ナスは体を冷やすため、体を冷やしてはいけない女の人への気遣いの言葉です。
 
『ナスの花と親の意見は千に一つも仇がない』
 ナスの花は必ず実るように、親の意見も必ず役に立つという意味です。「うるさいなぁ」なんて言わずに親や大人の意見をきちんと聞きましょうね。


9月1日の給食

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2学期の給食がいよいよ始まりました。

1日のこんだては、

・野菜リゾット
・黒ゴマケーキ
・フレンチサラダ
・牛乳

です。


8月30日〜9月5日は防災週間、9月1日は防災の日です!

『防災米』を知っていますか?防災米は、地震などの災害が起きて、ガスや電気が止まってしまっても、水をそそぐだけで食べることができます。非常食のひとつで、アルファ化米ともいいます。八王子市でも避難所などにある防災倉庫にいつも保管しています。

震災はいつ起こるかわかりません。日ごろから家族で災害について話し合ってみましょう。学校の防災訓練には、きちんと取り組みましょう。

4月に発生した熊本地震の際には、八王子市で保管しているアルファ化米5,000食と飲用水2L600本を支援しました。皆さんもどんなことが支援できるか、考えてみましょう。

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