平成３１年２月２０日の献立
※ あんかけ焼きそば ※ 水菜のスープ ※ コーンポテト ※ 牛乳 ☆ あんかけ焼きそばには、しな竹が入りますが中国産の食材は八王子の給食では使用していないので、たけのこをしな竹風に切り、肉としょうゆと酒でよく炒め煮しました。最近はごはんの献立が多いのでめんの日は特にみんな喜んで食べてくれようです。 平成３１年２月１９日の献立
※ ご飯 ※ 赤魚のみそ焼き ※ 大根のそぼろ煮 ※ アーモンド黒糖 ※ 牛乳 平成３１年２月１８日の献立
※ ココアパン ※ ドリア ※ フレンチきゅうり ※ オニオンスープ ※ 牛乳 ☆ 給食では久しぶりにドリアを作りました。ごはんはカレー粉をお米にまぶして炊き込みました。ホワイトルーはバターとサラダ油と小麦粉を弱火で炒めたところに、温めておいた牛乳を少しずつ注いでのばしていきます。炒めた鶏肉、タマネギ、マッシュルームとまぜ、、アルミカップに分けてチーズをかけて、オーブンで焼いていきます。手のかかるメニューですがよく食べてくれるとうれしいです。!(^^)! 平成３１年２月１５日の献立
※ 人参ごはん ※ サーモンのマヨネーズ焼き ※ 肉じゃが ※ 味噌汁 ※ 牛乳 平成３１年２月１４日の献立
※ 野菜のリゾット ※ 豚しゃぶサラダ ※ ミニチョコカップケーキ ※ 牛乳 ☆ 今日は給食室からもバレンタイイデーにちなんでチョコのカップケーキを作りました。たまごとバターがたくさん入ったケーキで完食でした。ほかのメニューもよく食べてくれました!(^^)! 平成３１年２月１３日の献立
※ いかのチリソース丼 ※ えのきと小松菜のスープ ※ ポップビーンズ ※ 牛乳 平成３１年２月１２日の献立
※ ごはん ※ ぶり大根 ※ 根菜汁 ※ こんにゃくとうどのきんぴら ※ 牛乳 ☆立川市や国分寺市などで栽培される東京うどは、真っ暗な地下で栽培するため、茎が白いのが特徴だそうです。１２月から４月が旬の食材です。 平成３１年２月８日の献立
※ チーズクッペ ※ ハムとほうれん草のオムレツ ※ こふき芋 ※ ワカメサラダ ※ りんごジュース 平成３１年２月６日の献立
＜出汁で味わう和食料理＞ ※ ごはん ※ 鶏の出汁から揚げ ※ 船場汁 ※ かぶらと青菜のおひたし ※ 牛乳 ☆ 今日の給食は出汁をきかせていただく献立でした。から揚げもいつもとちがう穏やかな味わいでした。船場汁は大阪の船場という町で働く人達から始まった料理だそうです。出汁のきいた汁の中に鯖を入れ頭から骨まで無駄なく食べたそうです。給食では角切りの鯖を入れましたが、子供たちには食べなれない献立で残りが少し多かったようです。(*_*) 平成３１年２月６日の献立
※ 三色丼 ※ 味噌汁 ※ キャベツのしょうが風味 ※ 牛乳 ☆ 三色丼のそぼろにはゆでてみじんにした大豆と、細かく刻んだごぼうが入っていました。ヘルシー三食丼です!(^^)! 平成３１年２月５日の献立
※ コーンライス ※ タンドリーチキン・・・・・５年生のリクエスト ※ ポトフ ※ でこぽん ※ 牛乳 ☆ 今日は今年度最後になりましたが、５年生のリクエスト献立でした。 タンドリーチキンはインド料理で、下味にヨーグルトと香辛料（学校ではカレー粉）をつかうのが特徴です。よく食べてくれて良かったです！ 平成３１年２月４日の献立
※ ご飯 ※ 松風焼き ※ ニンジンシリシリ ※ のっぺい汁 ※ 牛乳 平成３１年２月１日の献立
※ セルフ恵方巻 ※ いわし団子のつみれ汁 ※ 炒り大豆 ※ いよかん ※ 牛乳 ☆ 今日は２月３日の節分メニューでした。 今年の恵方は東北東だそうです。そちらを向いて無言で食べると今年の健康を願えるそうです。 |