ガーリックトースト、さつまいものクリームシチュー、グリーンサラダ、リンゴジュース

秋はさつまいもがおいしい季節ですね。
今回は八王子産のさつまいもを角切りにし、シチューに入れました。
少し崩れるくらい煮込んだのですが、それがよかったようで、甘くておいしかった！という声をたくさん聞くことができました。
ほかにもきのこや、白菜など秋〜冬の食材もたくさん入れ、秋仕様のシチューになりました。

ご飯、白身魚の野菜あんかけ、うめおかかキャベツ、さつま汁、牛乳

ドライカレー、わく！ドキ！いろどり野菜スープ、フルーツポンチ

金曜日〜土曜日まで展覧会ということで、展覧会特別メニューにしました。
展覧会のテーマが「わくわくドキドキこころのアート」ということでしたので、給食も少しだけでもワクワクドキドキしてほしい！と思いこのメニューです。
わく！ドキ！いろどり野菜スープのにんじんは全てハート形・星形で型抜きしています。
ハートが「ドキドキ感」、星は「ワクワク感」を表しています。
型抜きで残ったところは細かくしてドライカレーに入れました。
初めての試みでしたがいかがでしたでしょうか？

五目ちらし寿司、鮭の三味焼き、七宝汁、牛乳

１１月１５日ごろは七五三ということで、献立名にそれぞれ七、五、三が入っています。

１２日：さつまいもとちくわの天丼、みそけんちん、小松菜のじゃこ炒め、牛乳（写真なし）
天ぷらは小麦粉・でんぷん（片栗粉）のみで卵不使用の衣でしたが、違和感なく作れました。天ぷらは大人にも子供にも好評でした。

１３日：チリビーンズサンド、野菜のスープ煮、ヨーグルトポムポム、牛乳　
ヨーグルトポムポムはヨーグルトとりんごの入ったしっとりケーキです。（ポムはフランス語でりんごのことです。）毎年大好評な秋のスイーツです。

ごはん、れんこんハンバーグ、ほうれん草のソテー、白菜のスープ、牛乳

いよいよ寒くなってきました。
冬の食材も徐々に給食でも使っています。
れんこんはおろしてハンバーグの中に練り込んでいます。
ほうれん草はとても高騰しているので、今回は小松菜も混ぜて作りました。

ひじきごはん、いかのネギ塩焼き、根菜ごま汁、ポップビーンズ、牛乳

１１月８日は「いい歯の日」です。かみかみ献立にしました。

マーボー丼、えのきと小松菜のスープ、黒糖アーモンド、牛乳

ミルクパン、サンデーロースト、チップス、チキンスープ、みかん

世界の料理、イギリスです。
サンデーローストはイギリス伝統の料理です。日曜日、教会の礼拝後に家族そろって食べる習慣があるのでこの名前がついたそうです。給食では豚肉に下味をつけて焼き、アップルソースをかけて食べました。
チキンスープは、イギリスで風邪をひくと食べる料理の一つだそうです。日本でいうおかゆみたいな位置づけなのでしょうね。
みかんはイギリスでは「SATSUMA」と呼ばれているようです。薩英戦争後の和平戦争で薩摩藩がイギリスにみかんの苗を贈ったことが始まりだそうです。

ごはん、さばのおろしソース、呉汁、げんきサラダ、牛乳

図書コラボ給食第二弾です。
「サラダでげんき」という絵本とコラボです。病気のお母さんのために主人公がサラダを作るお話です。動物さんたちがこれを入れるといいよとアドバイスしてくれる具材はすべて入れて作りました。（動物がアドバイスしたわけではないのですが、主人公が最初からサラダに入れていたトマトは今回なしです。）
今回も司書の先生に給食時間中に読み聞かせをしていただきました。

豆腐のカレー煮丼、くきわかめのじゃこいため、きのこスープ、くだもの

ガーリックライス、パプリカチキン、ジュリエンヌスープ、かぼちゃのケーキ、りんごジュース

ハロウィンにちなんで、かぼちゃを使ったケーキを作りました。

ベーコンポテトサンド、魚のハーブ焼き、ボイル野菜、ABCスープ、牛乳

山菜むすび、山賊焼き、大根汁、小松菜の油炒め、牛乳

図書コラボ給食第一弾でした。
「まゆとおに」という絵本とコラボで、絵本にでてくるおにぎりと大根汁を作りました。おにぎりはのりを配って自分でおにぎりを作って食べてもらいました。
また、給食時間中に、司書の先生に「まゆとおに」の読み聞かせをしていただき、全クラスに放送しました。

ゆかりごはん、さばの味噌煮、沢煮椀、ピリ辛キャベツ、くだもの、牛乳

ちゃんこうどん、安倍川いも、野菜のおかか和え、牛乳

にんじんごはん、鰆のみそ焼き、かきたま汁、香りキャベツ、牛乳

１０１０を横にすると目とまゆげに見えることから１０月１０日は目の愛護デーです。
テレビやパソコンを長い時間見ると目が疲れます。
目が疲れると肩こりや頭痛が増えるかもしれません。
この機会にぜひ見直しましょう。
そしてビタミンをしっかるとることも目の健康には大切です。
給食では、βカロテンたっぷりのにんじんやビタミンAたっぷりの卵を使います。
（緑黄色野菜に含まれるβカロテンは体の中でビタミンAに変わります。）

ブドウパン、シェパーズパイ、ビーンズサラダ、スコッチブロス、牛乳

１０月１３日にラグビーの日本対スコットランドがあるということで、
スコットランド給食を作りました。

シェパーズパイは、ひき肉を炒めて作ったミートソースのような具の上にマッシュポテトをのせて焼いたミートパイです。
スコッチブロスは麦の入ったスープです。麦のプチプチした食感がおいしいです。
大みそかにイギリスではドライフルーツやナッツがたくさん入ったパンを食べる習慣があるそうなので、ブドウパンもだしました。

ごはん、赤魚の塩焼き、さつま汁、カリカリじゃこサラダ、くだもの、牛乳

もったいない大作戦１日目。
給食委員会の児童が事前に「１人分の給食をしっかり食べよう」という呼びかけをしてくれました。

ちりめんじゃこをかりかりになるまでオーブンで焼きましたが、
ほかの野菜と混ぜて配缶したところ水分が戻ってしまい
かりかりではなくなってしまいました・・。
次回は気をつけようと思います。

照り焼きチキンサンド、野菜と豆のカレースープ煮、コーンポテト、くだもの、牛乳

もったいない大作戦２日目。
豆の入ったスープ煮はどうしても苦手な子が多いようです。