１１月２７日（火）
わかめスープ じゃこ大根 キーウィ 牛乳 今日の大根は八王子で作られたものです。 １１月２２日（木）
ワンタンスープ 鶏肉と大豆の炒め物 牛乳 チャーハンの豚肉は味をしっかりとしみこませて、焼き豚のようにして作りました。 １１月２１日（水）
クリームシチュー きゅうりのピクルス ジュース きゅうりのピクルスは、きゅうりをボイルしてから、たれに漬けこみます。 温度が下がっていくときに 味がしみ込んでいきます。 １１月２０日（火）
ちくわの石垣揚げ 根菜ごま汁 ゆかり大根 牛乳 ゆかり大根には、栽培委員会で育てたラデッシュを入れました。葉はごま汁に入れてあります。 １１月１９日（月）
福神漬け コールスロー 牛乳 今日は、1年生のリクエスト第1位 カレーライスです。 あめ色たまねぎを別に作って コクを出します。 １１月１６日（金）
チリコンカルネ カレースープ スイートポテト 牛乳 チリコンカルネは ナンにつけながら食べます。 ピリカラのソースです。 １１月１４日（水）
たまごスープ アーモンドラスク 巨峰 牛乳 ラスクは、薄ーいパンにアーモンドバターを 塗ってカリカリに焼きました。 １１月１５日（木）
たまごスープ アーモンドラスク 巨峰 牛乳 ラスクは、薄いパンにアーモンドバターを塗って 水分をとばすように焼きます。 １１月１３日（火）
鯖のおろしソース 炒りどり 煮豆 牛乳 おろしソースの大根は、近くの農家さんから届けてもらいました。 １１月１２日（月）
みそ汁 ピリカラ白菜 牛乳 今日は、ご飯の上に３つの具をのせます。 １１月９日（金）
肉豆腐 大豆といりこの揚げ煮 みかん 牛乳 大豆は一度茹でてでんぷんをまぶして揚げ、いりこも一度揚げてたれと絡めます。 １１月８日（木）
ごぼうハンバーグ 磯ポテト ミネストローネ 巨峰 牛乳 今日は１１ ８でいい歯の日です。ハンバーグに よくかむようにごぼうを入れてあります。 １１月７日（水）
たまご焼き 切干大根の煮物 すまし汁 みかん 牛乳 すまし汁には、もみじといちょうのかまぼこを入れました。 深まる秋を 感じてくれればなと 思います。 １１月６日（火）
煮びたし けんちん汁 牛乳 さんまはたれに漬けて味をつけて、でんぷんをまぶして揚げます。さらにつゆをまぶします。 １１月５日（月）
いかのハーブ焼き 野菜スープ みかん 牛乳 野菜スープの野菜は、甘みがよく出るように 炒めてだし汁を加えます。 １１月２日（金）
ポテトピザ オニオンドレッシングサラダ みかん 牛乳 サラダのドレッシングのたまねぎはみじん切にして すぐにつけ込みました。 １１月１日（木）
赤魚のみそ焼き えび団子のすまし汁 巨峰 牛乳 えび団子は 一つ一つ丸めて入れます。 煮立たせると 団子がバラバラになるので、ゆったりと温めていきます。 １０月３１日（水）
にらたま汁 こんにゃくの土佐煮 みかん 牛乳 今日はにらがたっぷりの みそ味のにらたま汁です。ミネラルたっぷり！ 土佐煮は ２時間かけた味をしみこませています。 １０月３０日（火）
茎わかめのきんぴら 中華風揚げいも 牛乳 担担麺のスープは、今日の気温が低いのでとろみをつけてあります。 １０月２９日（月）
佃煮 とうふのカレー煮 焼きりんご 牛乳 りんごは一度煮て カップに入れてシロップをかけてさらに焼きます。 |