12月6日(火)

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みそラーメン
棒ぎょうざ
じゃがバタコーン
くだもの
牛乳

棒ぎょうざには、山芋の刻んだものを入れて 練りこみました。

12月5日(月)

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磯ごはん
豆あじのから揚げ
きりたんぽ汁
大根の風味づけ
牛乳
果物

今日の汁物は、きりたんぽを入れたお吸い物です。

12月2日(金)

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ビスキュイトースト
ポークビーンズ
フレンチサラダ
果物
牛乳

パンの上には、ビスキュイの生地を塗って焼きます。

12月1日(木)

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焼き鳥丼
たら汁
里芋のそぼろ煮
牛乳
みかん

今日のねぎは八王子の田中農園 大根は磯間農園 にんじんは中西農園の物を使用しています。焼きとり丼の焼きねぎにしたところ とてもあまかったです。

11月30日(水)

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とりごぼうごはん
京がんもの煮付け
白玉すまし汁
くだもの
牛乳

がんもの煮付けには、刻みこんぶを入れて出汁代わりにします。
昆布も味がしみ込んでいます。
白玉は、赤 白の2色つくりました。

11月29日(火)

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ライトフランスパン
りんごジャム
秋野菜のグラタン
コーンたまごスープ
牛乳

りんごジャムは、りんご にんじん パインアップルで煮詰めて作ります。
グラタンは、ブロッコリーを茹でて別にカップに入れてから ホワイトソースをかけて焼き上げます。

11月28日(月)

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わかめごはん
山河焼き
根菜ごま汁
ゆかりきゅうり
牛乳
果物

ごま汁は、ごまをすって最後に入れます。ごまの香りが  広がります。

11月25日(金)

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ミルクパン
サーモンのごまフライ
ほうれん草ソテーぃー
ミネストローネ
くだもの
牛乳

フライの衣にごまを入れて  サクサクに揚げました。

11月24日(木)

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麦ごはん
さんまの生姜煮
豚汁
しいたけ昆布
塩きゅうり
牛乳

さんまの生姜煮は 2時間ほど煮てやわらかく  味がしみ込んでいます

11月22日(火)

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きんぴらサンド
ほうれん草のオムレツ
きのこスパゲティ
じゃがいものスープ
ドリンクヨーグルト

スープはじゃがいもとたまねぎをよく炒めて、ミキサーにかけてなめらかにします。

11月18日(金)

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ししじゅうし
もずくスープ
ポップビーンズ
牛乳

今日のポップビーンズには、青のりをまぶしてあります。
磯のかおりが漂います。

11月17日(木)

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チキンカレーライス
福神漬け
ボイル野菜の胡麻ドレッシング
牛乳

野菜の胡麻ドレッシングは、ごまをすって混ぜました。

11月16日(水)

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五目うどん
稲荷すし
浅漬け
ごぼうスティック
ぶどう
牛乳
稲荷寿司は、揚げを煮て 酢飯を詰めてからスチームコンベクションで蒸し焼きにします。

11月15日(火)

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和風きのこピラフ
かぶのスープ
いんげん豆のカップケーキ
牛乳

11月14日(月)

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さといもほたてごはん
鯖のもみじおろしソース
炒りどり
煮豆
牛乳

おろしソースは、大根とにんじんで色をつけてあります。

11月11日(金)

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ごはん
アーモンドふりかけ
赤魚のねぎみそ焼き
さといもと鶏肉の炊き合わせ
塩きゅうり
ぶどう
牛乳

ねぎとみそを合わせたたれに魚をつけ込んで 焼きました。

11月10日(木)

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マーボー丼
わかめスープ
青菜の炒め物
みかん
牛乳
マーボー丼は、給食の中でも残りが少ない献立の一つです。
野菜もたっぷりはいっています。

11月9日(水)

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梅ちりごはん
ししゃも焼き
肉じゃが
こんにゃくの炒り煮
牛乳

ごはんには梅干をたたいたものを炊き込みました。

11月8日(火)

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パン
蓮根ハンバーグ
茹で野菜
こふきいも
オニオンスープ
牛乳
ハンバーグには、蓮根の刻んだものが入っています。
しゃきしゃきした食感が 楽しめます。

11月7日(月)

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ハムとえびのパエリア
きのこスープ
スイートポテト
牛乳

パエリアは、ピーマンやニンジンの色が鮮やかに仕上がりました。
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