２月２１日（月）
いかのカリント揚げ 石狩汁 煮豆 牛乳 いかのカリント揚げは、しょうゆやみりん・にんにくをすったもの・ゴマを合わせたたれに漬けこんででんぷんをまぶして揚げました。 ２月１８日（金）
福神漬け コールスロー 牛乳 カレーには、あめ色になるまで炒めて玉ねぎを入れて煮込みました。 ２月１７日（木）
鯖のみそ煮 根菜ごま汁 くだもの 牛乳 かてめしの「かて」という言葉は、混ぜるという意味で高尾あたりで使われていた言葉です。 ２月１６日（水）
ハンバーグ おろしたれ こふきいも ほうれん草ソテー レタスのスープ 牛乳 ハンバーグニハ蓮根のみじん切りが入っています。シャキシャキ感があるハンバーグです。 ２月１５日（火）
みそ汁 ピリきゅうり 牛乳 肉豆腐は、豆腐を別に煮て、味をしみこませてから具と合わせて煮込みました、 ２月１４日（月）
じゃこサラダ ブラウニー ジュース 今日のサラダには、ハート型のにんじんが入っています。 学校全体で、60枚です。 あたった人は誰かな？ ２月１０日（木）
赤魚のみそ焼き けんちん汁 胡麻和え 牛乳 赤米ごはんと赤魚の赤い色を 生かすために今日のけんちんはいつもよりしょうゆを少なくして薄い色に仕上げました。 ２月９日（水）
公魚甘酢 ビーフン炒め 果物 牛乳 クッパにはキムチがはっています。唐辛子が体を温めます。 ２月８日（火）
ボルシチ ホットサラダ 牛乳 ぽんかん ボルシチは２時間くらいコトコト煮込みました ２月７日（月）
鰆の幽庵焼き 肉じゃが 塩きゅうり 牛乳 鰆のたれには、季節の柚子の果汁を使用しています。 ２月４日（金）
豆腐の田楽風焼き 五目きんぴら 小松菜の煮びたし 牛乳 豆腐は一度焼いてから、たれを塗り焼き上げました。 ２月３日（木）
五目煮豆 吹雪汁 牛乳 くだもの 今日は節分献立です。鰯と大豆を献立に組み入れました。 また吹雪汁は 豆腐を崩しいれて 雪をイメージしています。 ２月２日（水）
野菜のスープ煮 フルーツ白玉 牛乳 白玉団子は、学校全体で約4000個作って茹でました。 ２月１日（火）
おでん ししゃも焼き 浅漬け 牛乳 おでんは味がしみこむように、２時間ゆっくり煮込みました。大根もしょうゆがよくしみこんでいます。 １月３１日（月）
ポークシチュー 花野菜のドレッシングかけ 牛乳 くだもの カスタードは学校で手作りし、パンに入れてオーブンで焼きました。 １月２８日（金）
たまご焼き はんぺんのみそ汁 茎わかめの生姜炒め 牛乳 くだもの たこめしには、ごぼうや青大豆、油揚げなど入っています １月２７日（木）
クリームポテトグラタン かきたまスープ くだもの 牛乳 チキンライスのケチャップとピューレは煮詰めてからごはんと具にそれぞれ混ぜ込みます。 １月２６日（水）
鯨の風味揚げ 野菜のカレースープ煮 くだもの 牛乳 鯨には、にんにく・生姜など下味をつけて揚げました。 １月２５日（火）
豆腐ボールの甘酢あん 筑前煮 かぶのゆず香漬け 牛乳 豆腐ボールの中にはいろいろな材料が入っています。 １月２４日（月）
春雨スープ 大根の風味漬 牛乳 大根は生姜と一緒にボイルして、しょうゆのたれと絡めます。 |